Herbstweine
Die Zeit der Weinlese
Harbista, harvest bedeutet übersetzt Ernte
Die Wetterkapriolen dieses Sommers bereiten Landwirten und Winzern gleichermaßen Sorgen. Zu heiß, zu nass - in den verschiedenen Ländern Europas haben die Wetterextreme deutliche Spuren hinterlassen. Teilweise startete die Weinlese schon im ersten Drittel des Augusts! Im Bordeaux oder in Italien sind starke Verluste aufgrund von falschem Mehltau, Perenospora, besorgniserregend.
So ist der Herbst 2023 nach einem bewegten Sommer auch ein Hoffnungsträger. Ein goldener Oktober nach einem milden September würde nicht nur das Laub in den Weinbergen leuchten lassen, sondern auch die Gemüter erhellen.
Die geschickte Überleitung in eine positive Herbststimmung: Unser Vorschlag für die Zeit am herbstlichen Lagerfeuer oder im gemütlichen Zuhause ist ein abwechslungsreiches 6er Weinpaket. Weine, die mit Aromen von Steinobst, Birne, Holunder und Hagebutte sowie würzigen Kräutern perfekt den Herbst begleiten.
Butternutkürbis mit zartem Schmorbraten aus der Rinderkeule
Sein vollmundiges, aromatisches, nussig-buttriges Aroma macht den Butternutkürbis zu einer nicht nur gesunden, sondern auch vielseitig verwendbaren Abwechslung im Herbst-Speiseplan! Im Salat, als Suppe oder Püree und würzig geröstet oder gebraten, ist der Kürbis für viele Geschmacksrichtungen offen: mild, herzhaft, asiatisch – das satte, goldgelbe Kürbisfleisch lässt sich wunderbar mit Gewürzen aller Arten kombinieren.
Wir haben für Sie wieder ein leckeres Rezept vorbereitet, bei dem der Kürbis gleich in zwei ganz unterschiedlichen Zubereitungsformen glänzt - selbstverständlich mit einer perfekt passenden Wein-Empfehlung. Schauen Sie gerne mal rein und holen Sie sich Inspiration!
Hier geht's zum Rezept!
Herbstliche Weinpakete & Blogbeiträge
Die Saison für Kürbis & deftige Gerichte beginnt!
Passend dazu haben wir unser Weinsortiment nach den richtigen Weinen für Ihren gemütlichen Herbst durchstöbert. Die besten Weine haben wir für Sie in Vorteilspakete gepackt, damit Sie nicht nur genießen - sondern auch sparen können!
Frische und kühle Nächte werden von sonnigen angenehm warmen Tagen abgelöst...
Die richtigen Weine für einen gemütlichen Herbst
Kräftig und würzig. Reife, dunkle Holunderbeeren, Lakritz und feinkörnige Tannine. Sehr würziger Nachhall.
Fruchtige Aromen von Erdbeeren, Himbeeren und Kirschen, Tannine weich und harmonisch
Reife, schwarze Früchte untermalt mit würzigen Nuancen von Zimt, Pfeffer und Vanille. Röstaromen und würzige Kräuter. Dichter, kräftiger Körper, feine Mineralik und samtige Tannine.
Dunkle Beeren, Pflaume, Pfeffer und dunkle Schokolade. In der Nase Kirschen, schwarzen Johannisbeeren und Eiche.
Aromen dunkler Früchte, Lakritz und Kräuternoten. Ein toller Allrounder sowohl zum Essen als auch Solo zu geniessen.
Dichte, Frucht und Körper. Dunkles Beerenaroma mit guter Struktur und Länge.
Leicht, fruchtbetont und harmonisch würzig. In der Nase Erdbeere, Kirsche und leichte Kräuternoten.
Reife Beerenfrüchte, Dörrpflaumen und fruchtige schwarzer Kirsche. Mit einer dichten Würze im Abgang.
Unser Tipp wenn Sie Wein schenken möchten! I…
Intensive Frucht und Saftigkeit. Ein perfekter Einstieg in die Weinwelt des Bordeaux für alle Weinbegeisterte.
Unser Tipp wenn Sie Wein schenken möchten! Assemblage unfiltered: Ei…
Der Ingelheim Weissburgunder ist der Nachfolger vom Kaliber 9. Floral mit Zitrusnoten in der Nase. Ausbalancierte Säure mit mittelschweren Körper. Animierend und elegant zugleich.
Zitrusfrüchte, untermalt von Haselnuss. Komplex, kraftvoll und schmelzig.
Unser Tipp wenn Sie Wein schenken möchten!
Sie kennen den Wein…
Vielschichtiger und spezieller Spätburgunder. Viel Würze und Kraft.
Dieses Weinpaket enthält insgesamt 3 Flaschen.
Dieses Weinpaket enthält insgesamt 3 Flaschen.
Einer unserer Lieblings-Bordeauxweine im 3…
Dieses Weinpaket enthält insgesamt 3 Flaschen.
Dieses Weinpaket enthält insgesamt 3 Flaschen.
Dieses Weinpaket enthält insgesamt 6 Flaschen.
Fragt man die Teilnehmer einer Weinprobe ob sie Weinkenntnis besitzen, kommt häufig di…