SAUVIGNON BLANC
Dem Sauvignon Blanc werden folgende Aromen zugeschrieben:
Grapefruit, Stachelbeere, Paprika grün, Johannisbeere (schwarz), Gras
Sie bringt in aller Welt frischen, aromatischen, trockenen und höchst charaktervollen Wein, dessen Duft oft mit Stachelbeeren, Nesseln, Cassis, zerdrücktem Laub in Verbindung gebracht wird. Berühmte Sauvignon Blanc-Weine sind z.B. die Weine aus Sancerre oder Pouilly Fumé an der Loire. Im „Centre-Loire“ hat sie auch ihren Ursprung. Nach Chardonnay ist sie die zweitwichtigsten Weißweinrebsorte weltweit mit ca. 111.100 ha Anbaufläche.
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2019 UBY Collection Unique
Domaine UBY
5,02 €entspricht 6,69 € pro 1 Liter (l)Inkl. 16% USt., zzgl. Versandkosten» Artikeldetails -
2019 UBY No 3 Colombard & Sauvignon Blanc
Domaine UBY
5,61 €entspricht 7,48 € pro 1 Liter (l)Inkl. 16% USt., zzgl. Versandkosten» Artikeldetails -
2019 UBY n°1 Sauvignon Blanc & Gros Manseng
Domaine UBY
6,34 €entspricht 8,45 € pro 1 Liter (l)Inkl. 16% USt., zzgl. Versandkosten» Artikeldetails -
2019 Château Vignol Entre deux Mers
Famille Doublet
6,73 €entspricht 8,97 € pro 1 Liter (l)Inkl. 16% USt., zzgl. Versandkosten» Artikeldetails -
2019 Blanc trocken
Weingut Anette Closheim
7,31 €entspricht 9,75 € pro 1 Liter (l)Inkl. 16% USt., zzgl. Versandkosten» Artikeldetails -
2019 Sauvignon Touraine Blanc
Domaine Octavie
7,31 €entspricht 9,75 € pro 1 Liter (l)Inkl. 16% USt., zzgl. Versandkosten» Artikeldetails -
2019 Sauvignon Blanc trocken
Weingut Raddeck
7,51 €entspricht 10,01 € pro 1 Liter (l)Inkl. 16% USt., zzgl. Versandkosten» Artikeldetails -
2019 Sauvignon Blanc "Haut Poitou"
Domaine La Tour Beaumont
7,75 €entspricht 10,33 € pro 1 Liter (l)Inkl. 16% USt., zzgl. Versandkosten» Artikeldetails -
2019 Sauvignon Blanc QbA trocken
Weingut Peth-Wetz
7,80 €entspricht 10,40 € pro 1 Liter (l)Inkl. 16% USt., zzgl. Versandkosten» Artikeldetails -
2019 Sauvignon Blanc Touraine
Domaine de Cray
8,53 €entspricht 11,37 € pro 1 Liter (l)Inkl. 16% USt., zzgl. Versandkosten» Artikeldetails -
2019 "savvy" Sauvignon Blanc trocken
Weingut Anette Closheim
9,26 €entspricht 12,35 € pro 1 Liter (l)Inkl. 16% USt., zzgl. Versandkosten» Artikeldetails -
2019 Sauvignon Blanc QbA trocken
Weingut Gies-Düppel
9,65 €entspricht 12,87 € pro 1 Liter (l)Inkl. 16% USt., zzgl. Versandkosten» Artikeldetails -
2016 Sauvignon Blanc »L`Arpent des Vaudons«
Domaine Mérieau
10,14 €entspricht 13,52 € pro 1 Liter (l)Inkl. 16% USt., zzgl. Versandkosten» Artikeldetails -
2018 Sauvignon Blanc QbA trocken
Weingut Georg Mosbacher
10,53 €entspricht 14,04 € pro 1 Liter (l)Inkl. 16% USt., zzgl. Versandkosten» Artikeldetails -
2018 Château Tour de Calens Graves blanc
Famille Doublet
12,18 €entspricht 16,24 € pro 1 Liter (l)Inkl. 16% USt., zzgl. Versandkosten» Artikeldetails -
2017 Menetou-Salon les Bornés
Domaine Pellé
14,13 €entspricht 18,84 € pro 1 Liter (l)Inkl. 16% USt., zzgl. Versandkosten» Artikeldetails -
2017 Sauvignon Blanc vieilles vignes »Coeur de Roche«
Domaine Mérieau
16,43 €entspricht 21,91 € pro 1 Liter (l)Inkl. 16% USt., zzgl. Versandkosten» Artikeldetails -
2017 Pouilly Fumé »La Chantepleure«
Domaine La Croix Canat
17,06 €entspricht 22,75 € pro 1 Liter (l)Inkl. 16% USt., zzgl. Versandkosten» Artikeldetails -
2018 Sancerre la croix au garde
Domaine Pellé
17,55 €entspricht 23,40 € pro 1 Liter (l)Inkl. 16% USt., zzgl. Versandkosten» Artikeldetails -
2018 Sancerre »La Vendangette«
Domaine La Croix Canat
18,03 €entspricht 24,04 € pro 1 Liter (l)Inkl. 16% USt., zzgl. Versandkosten» Artikeldetails -
BIO2018 Sauvignon Blanc trocken BIO
Weingut Beurer
18,03 €entspricht 24,04 € pro 1 Liter (l)Inkl. 16% USt., zzgl. Versandkosten» Artikeldetails -
2018 Sauvignon Blanc Fumé
Weingut Mosbacher
20,37 €entspricht 27,16 € pro 1 Liter (l)Inkl. 16% USt., zzgl. Versandkosten» Artikeldetails -
2015 Château du Levant
Château Liot
20,96 €entspricht 27,95 € pro 1 Liter (l)Inkl. 16% USt., zzgl. Versandkosten» Artikeldetails
Weinwissen|swertes
Wie kommen die Aromen in den Wein?
In der Natur wurden bislang ca. 10.000 Aromastoffe mit ihren Eigenschaften identifiziert.
Im Wein sind bis zu 820 chemische Verbindungen, die auch in anderen Früchten und Gemüsen
vorkommen. Zumindest bis jetzt identifiziert. In unserem Riechhirn abgespeicherte Erinnerungen
erkennen diese Verbindungen dann als Obst/Gemüse.
Bei Rotweinen spricht man auch von animalischen Aromen wie z.B. Leder. Leder ist in erster Linie ein Duftgemisch aus pflanzlichen Stoffen, die zum Gerben der Tierhaut verwendet werden. Je nach Jahrgang und Wetter entwickeln sich die natürlichen Aromen unterschiedlich intensiv in den Pflanzen. Eine Trägersubstanz von Aromen ist z. B. Alkohol. Deswegen spricht von Alkohol als „Geschmacksträger“.
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