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SAUVIGNON BLANC

Dem Sauvignon Blanc werden folgende Aromen zugeschrieben:
Grapefruit, Stachelbeere, Paprika grün, Johannisbeere (schwarz), Gras

Sie bringt in aller Welt frischen, aromatischen, trockenen und höchst ­charakter­vollen Wein, dessen Duft oft mit Stachelbeeren, Nesseln, Cassis, ­zerdrücktem Laub in Verbindung gebracht wird. Berühmte Sauvignon Blanc-Weine sind z.B. die Weine aus Sancerre oder Pouilly Fumé an der Loire. Im ­„Centre-Loire“ hat sie auch ihren Ursprung. Nach Chardonnay ist sie die zweitwichtigsten Weißweinrebsorte weltweit mit ca. 111.100 ha Anbaufläche.


 

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