filigrane und mineralische Weine
Fein, nuanciert und ausbalanciert sind Weine, die ihre Finesse in Farbe und Geschmeidigkeit zeigen. Sie sind durchscheinend und zart. Die Aromen sind ausgewogen und drängen sich nicht in den Vordergrund.
Mineralisch ist ein schwer fassbarer Begriff. Salzig, kreidig, klar mit trockenem Mundgefühl – all das sind Umschreibungen für einen Begriff, der in der Weinsprache häufig verwendet wird. Es bezeichnet einen Weintyp mit klarer Struktur und Textur.
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2020 Riesling trocken "Schiefersteil"
Weingut Markus Molitor
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