Dem Chardonnay ist ein Wein der vielen Aromen
Ananas, Aprikose, Honigmelone, Vanille, Toast, Butter, KaramellUrsprünglich stammt die Rebsorte aus dem Burgund. Sie wurde nach dem gleichnamigen Örtchen Chardonnay benannt. Aus dem Burgund stammen bekannte Chardonnays, zum Beispiel aus dem Örtchen "Chablis" oder "Puligny-Montrachet". Sie ist die meistangebaute Weißweinrebsorte mit fast 200.000 ha weltweit. Im Ursprungsland Frankreich wächst der meiste Chardonnay, gefolgt von den USA.
In Deutschland werden ungefähr 1.800 ha kultiviert. Eine ganze Zeit erfreuten sich Chardonnays im Barrique ausgebaut aus Übersee großer Beliebtheit. Die Weine waren dann recht schwer und dicht. Heute wird wieder mehr Wert darauf gelegt auch die Frucht herauszuarbeiten.
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2023 Chardonnay Haut de Valent Pays d´Oc
Domaine de Valent
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Cava ICE "Reyes de Aragon"
Bodegas Langa
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89
Falstaff
2024 Chardonnay Barrica El Rincon DO Navarra
Bodegas Nekeas
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CUVÉE "1911" brut
Weingut Weisbrodt
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