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Biowein - Umweltbewusst und qualitätsorientiert

Ökologischer Weinbau und Biodynamischer Weinbau

Biowein bestellen

„Biowein“ oder „Ökowein“ sind 2 Begriffe für den Organisch-biologischen Weinbau der seit 2012 von der Europäischen Union gesetzlich geschützt ist.

BioweinDieses Zeichen mit seinen Vorschriften und die Kontrollnummer der Bio-Kontrollstelle kennzeichnen biologische Weinbereitung und Weinanbau. Neben dem Organisch-biologischen Weinbau gibt es noch den Biologisch-dynamischen Weinbau, der sich mit seinen strengeren Auflagen an den ganzheitlichen Grundlagen von Rudolf Steiner orientiert, erkenntlich z. B. durch das geschützte „ Demeter“ Markenzeichen.

Ob ökologischer oder biodynamischer Weinbau, eins haben beide gemeinsam: Anliegen der Produzenten ist es einen umweltverträglichen Weinbau zu betreiben, die Umwelt zu schonen und die Qualität zu verbessern! Es ist eine Geisteshaltung die den betriebswirtschaftlichen Wandel vorantreibt und oft geht dieser Wandel mit dem Generationswechsel auf dem Weingut einher. Manchmal ist es dann nur noch ein kleiner Schritt im Kopf von Biologisch zu Biodynamisch...

In unserem Wein-Sortiment ist Jochen Beurer ein Beispiel für ständige Entwicklung im Einklang mit der Natur und es ist spannend zu beobachten wo seine Reise hingeht. Langweilig oder eintönig sind seine Weine bestimmt nicht! Das Weingut Wittmann wiederum gehört zu den Pionieren in Rheinhessen, die in einer Zeit, in der viele Winzer in Rheinhessen noch auf Masse produziert haben, schon den biologischen Gedanken umgesetzt haben und heute biodynamisch arbeiten.


 

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