Biowein - Umweltbewusst und qualitätsorientiert

Biowein - Umweltbewusst und qualitätsorientiert

Ökologischer Weinbau und Biodynamischer Weinbau


„Biowein“ oder „Ökowein“ sind 2 Begriffe für den organisch-biologischen Weinbau der seit 2012 von der Europäischen Union gesetzlich geschützt ist.
Dieses Zeichen mit seinen Vorschriften und die Kontrollnummer der Bio-Kontrollstelle kennzeichnen biologische Weinbereitung und Weinanbau. Neben dem organisch-biologischen Weinbau gibt es noch den biologisch-dynamischen Weinbau, der sich mit seinen strengeren Auflagen an den ganzheitlichen Grundlagen von Rudolf Steiner orientiert, erkenntlich z. B. durch das geschützte „Demeter“ Markenzeichen. Beide Anbauarten verbieten das Ausbringen chemisch-synthetisch hergestellter Dünge- oder Pflanzenschutzmittel im Weinberg.

Doch „Bio“ ist nicht nur auf die Arbeit im Weinberg beschränkt. Bei der Weinbereitung dürfen biodynamische Weine nur durch die eigenen Hefen spontan gären, während im organisch-biologischen Weinbau Bio-Reinzuchthefen durchaus erlaubt sind. Weitere Kellertechniken wie Fraktionierung oder teilweise Entalkoholisierung sind im biodynamischen Weinbau strikt verboten.

Ob ökologischer oder biodynamischer Weinbau, eins haben beide gemeinsam:
Anliegen der Produzenten ist es, einen umweltverträglichen Weinbau zu betreiben, die Umwelt zu schonen und die Qualität zu verbessern! Es ist eine Geisteshaltung, die den betriebswirtschaftlichen Wandel vorantreibt und oft geht dieser Wandel mit dem Generationswechsel auf dem Weingut einher. Manchmal ist es dann nur noch ein kleiner Schritt im Kopf von biologisch zu biodynamisch...


Zwei der Winzer mit Bio-Wein in unserem Repertoire


In unserem Wein-Sortiment ist Jochen Beurer ein Beispiel für ständige Entwicklung im Einklang mit der Natur und es ist spannend zu beobachten, wo seine Reise hingeht. Langweilig oder eintönig sind seine Weine bestimmt nicht!
Das Weingut Wittmann wiederum gehört zu den Pionieren in Sachen biologischen Weinbau. In einer Zeit, in der viele Winzer in Rheinhessen noch auf Masse produziert haben, hat das Weingut Wittmann schon den biologischen Gedanken umgesetzt und arbeitet heute biodynamisch.

Filtern nach

Artikel 1-24 von 44

Seite
2021 Rose Gutswein trocken BIO

Sonderpreis 7,20 € Regulärer Preis 8,50 €
Inkl. 19% MwSt., exkl. Versandkosten
entspricht 9,60 € pro 1 Liter (l)

Bio

15%

2020 Garnacha Tinto PASION

7,50 €
Inkl. 19% MwSt., exkl. Versandkosten
entspricht 10,00 € pro 1 Liter (l)
  • 89

    J.Suckling

Vegan

2022 Senorio de Ayud BIO

7,90 €
Inkl. 19% MwSt., exkl. Versandkosten
entspricht 10,53 € pro 1 Liter (l)

Bio

Vegan

2022 Cuvée Rot"Alte Welt" trocken BIO

7,90 €
Inkl. 19% MwSt., exkl. Versandkosten
entspricht 10,53 € pro 1 Liter (l)

Bio

2021 Bio-Secco

2021 Bio-Secco

Weingut Weisbrodt

7,90 €
Inkl. 19% MwSt., exkl. Versandkosten
entspricht 10,53 € pro 1 Liter (l)

Bio

Vegan

2021 Weißburgunder Gutswein trocken BIO

8,50 €
Inkl. 19% MwSt., exkl. Versandkosten
entspricht 11,33 € pro 1 Liter (l)

Bio

2023 Grauburgunder trocken BIO

8,89 €
Inkl. 19% MwSt., exkl. Versandkosten
entspricht 11,85 € pro 1 Liter (l)

Bio

2021 Niersteiner Riesling Roter Hang trocken BIO

9,00 €
Inkl. 19% MwSt., exkl. Versandkosten
entspricht 12,00 € pro 1 Liter (l)

Bio

Vegan

Weingeschenk »Pasion«

Weingeschenk »Pasion«

Perfekt für den Partner

Sonderpreis 9,86 € Regulärer Preis 10,37 €
Inkl. MwSt., exkl. Versandkosten
 
2018 Riesling BIO

2018 Riesling BIO

Domaine Baumann-Zirgel

9,95 €
Inkl. 19% MwSt., exkl. Versandkosten
entspricht 13,27 € pro 1 Liter (l)

Bio

Vegan

2018 Spätburgunder trocken BIO

10,00 €
Inkl. 19% MwSt., exkl. Versandkosten
entspricht 13,33 € pro 1 Liter (l)

Bio

2020 Grüner Veltliner "Hinternberg" BIO

Sonderpreis 10,50 € Regulärer Preis 12,80 €
Inkl. 19% MwSt., exkl. Versandkosten
entspricht 14,00 € pro 1 Liter (l)

Bio

18%

TeaSecco Indischer Bio Grüntee trifft WiesenObst

10,90 €
Inkl. 19% MwSt., exkl. Versandkosten
entspricht 14,53 € pro 1 Liter (l)

Bio

Vegan

2021 Windesheim Weißburgunder S BIO

11,00 €
Inkl. 19% MwSt., exkl. Versandkosten
entspricht 14,67 € pro 1 Liter (l)

Bio

2021 Rieslaner "Retzstadt" Kabinett VDP.Ortswein

12,00 €
Inkl. 19% MwSt., exkl. Versandkosten
entspricht 16,00 € pro 1 Liter (l)

Bio

Vegan

CUVÉE "1911" brut

CUVÉE "1911" brut

Weingut Weisbrodt

12,00 €
Inkl. 19% MwSt., exkl. Versandkosten
entspricht 16,00 € pro 1 Liter (l)

Bio

2019 Windesheim Spätburgunder "S" trocken BIO

13,00 €
Inkl. 19% MwSt., exkl. Versandkosten
entspricht 17,33 € pro 1 Liter (l)

Bio

2021 Deidesheimer Sauvignon Blanc trocken BIO

13,40 €
Inkl. 19% MwSt., exkl. Versandkosten
entspricht 17,87 € pro 1 Liter (l)

Bio

2020 Pinot Noir Tradition trocken BIO

14,50 €
Inkl. 19% MwSt., exkl. Versandkosten
entspricht 19,33 € pro 1 Liter (l)

Bio

2020 Grauburgunder "Benediktusberg" VDP.Erste Lage BIO

15,00 €
Inkl. 19% MwSt., exkl. Versandkosten
entspricht 20,00 € pro 1 Liter (l)

Bio

Vegan

2019 Marco Valerio Marcial Garnacha Centenaria BIO

16,95 €
Inkl. 19% MwSt., exkl. Versandkosten
entspricht 22,60 € pro 1 Liter (l)
  • 92

    J.Suckling

Vegan

2021 Deidesheimer Herrgottsacker Riesling trocken BIO

17,00 €
Inkl. 19% MwSt., exkl. Versandkosten
entspricht 22,67 € pro 1 Liter (l)
2018 Zweigelt Reserve BIO

Bald wieder für Sie verfügbar!

Momentan leider ausgetrunken.

 
2020 Römerberg Riesling R trocken BIO

19,50 €
Inkl. 19% MwSt., exkl. Versandkosten
entspricht 26,00 € pro 1 Liter (l)

Bio

Artikel 1-24 von 44

Seite