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2020 Concejon PI 3.1415

Bodegas Langa, Calatayud, Spanien

Fruchtige Aromen von blauen und roten Waldbeeren. Abgerundet von feinwürzigen Kräutern, Cassis und ein Hauch Milchschokolade. Im Mund saftig, harmonisch und angenehm frisch im Abgang. Der Name "Pi" leitet sich von dem 3,14 Hektar großen Weinberg ab, in welchem die über 80 Jahre alten Rebstöcke angebaut werden.

entspricht 17,07 € pro 1 Liter (l)

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Der Wein Pi 3.1415 Concejon der Bodegas Langa ist nicht nur wegen dem außergewöhnlichem Etikett etwas ganz Besonderes: Er zeigt sich im Glas schwarz-rubinrot mit blauen Reflexen, in die Nase steigen fruchtige Aromen von blauen und roten Waldbeeren. Abgerundet von feinwürzigen Kräutern, Cassis und ein Hauch Milchschokolade. Im Mund saftig, harmonisch und angenehm frisch im Abgang.

Kult-Wein Pi 3.1415 Concejon

Concejon ist ein Synonym für die Rebsorte Monastrell oder auch regional Moristel. In der Weinbauregion Aragonien, wozu die DO Calatayud gehört, wird die Rebsorte Concejon als heimische und weniger bekannte Vielfalt von Moristel angebaut. Calatayud hat seit 1990 den DO Status und bedeutet übersetzt „Burg des Ayud“. In der gleichnamigen Stadt kann man besagte Burg auch besichtigen. Die Böden sind steinig und schroff.

Woher stammt der Name für den Wein Pi 3,1415?

der Name "Pi" leitet sich von dem 3,14 Hektar großen Weinberg ab, steht für „die „Perfektion des Unvollkommenen“, die Suche nach der Präzision und - Leidenschaft und Wissensdurst“. 90-100 Jahre alte Rebstöcke in bis zu 1000m Höhenlagen werden von Hand gelesen. Die alten Reben heißen und hießen hier schon immer „Concejon“ und erbringen aufgrund ihres hohen Alters keine großen Erträge - knorrige Stämme auf steinigem Grund, deren Reben ihre Geschichten im Wein erzählen. Spontanvergoren und die Reifezeit ein Jahr im Barrique und 6 Monate in der Flasche verbracht, ist PI 3,14159265…. etwas wie eine unendliche Geschichte, in der es immer wieder etwas zu entdecken gibt….

    Jahrgang 2020
    Weinsorte Rotwein
    Rebsorte Concejon
    Alkoholgehalt 15,0% vol
    Geschmack trocken
    Ausbau Barrique
    Artikelnummer 06-1288-20
    Weingut / Hersteller Bodegas Langa
    Weinbauland Spanien
    Gebiet Calatayud
    Trinkreife von 2022
    Trinkreife bis 2028
    Inhalt Liter 0,75
    Verschlussart Naturkorken
    Vegan produziert laut Weingut Ja
    Vegan Zertifiziert Ja
    Vegan Zertifikat Vegan_Blume

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Bewertung James Suckling

91

Aromas of ripe berries, dark chocolate,cloves and licorice. Medium-bodied with fine , polished tannins. Round textured with a delicious fruit profile. juicy and succelent with a spicy finish. Drink or hold.
Quelle: https://www.jamessuckling.com/
Geflügel - dunkle Sauce

Geflügel - dunkle Sauce

Taube, Strauß, Wildes- und Fettgeflügel wie Ente oder Gans sind vom Fleisch dunkler und kräftiger im Geschmack. Hierzu passen sowohl kräftige und würzige Kräuter als auch fruchtig-süße dunkle Beeren und natürlich rote Weine.
Rindfleisch - geschmort

Rindfleisch - geschmort

Gulasch, ein Stück Rinderbug oder Ochsenbäckchen und -schwanz schmoren selten allein im Topf! Wurzelgemüse und Gewürze, oft auch schon mit Rotwein zusammen für längere Zeit im Tiegel, geben ihren Geschmack aneinander ab und ergeben gehaltvoll eingekochten Saucen. Das Fleisch wird zart und saftig durch das „schmelzende“ Collagen.
Wild, würzige Zubereitung, Ragouts

Wild, würzige Zubereitung, Ragouts

Hasenpfeffer, Reh-, Hirschragout, Wildschweingulasch sind Schmorgerichte mit dunklen Saucen und kräftigen Gewürzen wie Wachholderbeeren, Piment, Lorbeer.
Lamm, mediterran mit Kräutern

Lamm, mediterran mit Kräutern

Im Ofen geschmorte Lammkeule, mit Rosmarin und Thymian gewürzte Lammkoteletts, Lammkarree, gefüllte Lammbrust, Lammspieße aus der Lammschulter und mediterran oder orientalisch gewürzte Lammhackbällchen (Köfte), dazu Paprika, Aubergine, Knoblauch, Zwiebel und Sellerie sind insgesamt sehr aromatisch und vom typischen Lammgeschmack geprägt.
Pasta, dunkle Sauce, gehaltvoll

Pasta, dunkle Sauce, gehaltvoll

Mediterrane Kräuter und kräftige Gemüsesorten, Olivenöl, Knoblauch und Saucen aus lang geschmorten Zutaten mit (und ohne) Wein brauchen milde Teigwaren, um ein rundes Gericht zu werden. Bunte Pasta mit Pesto oder Klassiker wie Spaghetti Bolognese und Lasagne sind dauerhafte Favoriten.
Bodegas Langa

Fünf Generationen Familientradition mit fortschrittlichem Geist in den Höhen der Sierra de Vicor, Aragón

Bodegas Langa

Bodegas Langa

Adresse des Erzeugers/Abfüllers:
Ctra. Nacional II, Km. 241
7 - Apartado de Correos 49
50300 - CALATAYUD (Zaragoza)

Mit dem Umzug 1982 in die kühlen Höhenlagen der Sierra de Vicor, umgeben von der Geschichte von Jahrtausenden, ist wirklich ein Rückzugsort für das Entstehen großer Weine und Cavas gefunden.

„Ein Weingut ist ein Ort der Ruhe, absolut perfekt für das Reifen und Altern der Weine.“


Die Bodegas Langa ist eine der ältesten Familienweingüter und erstes Gründungsmitglied der DOP Calatayud/Aragón. Die im Jahre 1867 von Mariano Langa Gallego gründete Bodegas wird heute in der fünften Generation von den beiden Brüdern Juán und César Langa González geführt. Als reines Familienunternehmen kümmert sich Césars Frau Laura um die Buchhaltung und auch der Vater kommt noch täglich in die Bodega. Gemeinsam haben sie seit Generationen als Familie viel bewegt, für das Weingut, die Art der Vinifikation, Vermarktung und Qualitätsstandards in der Region.
Bodegas Langa war nicht nur als 1. Gründungsmitglied der DOP Calatayud 1967 involviert, sondern ist auch E…
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