Weißwein

Weißwein

Weißwein wird in praktisch allen Weinanbaugebieten der Erde produziert.

 

Weiße Rebsorten lassen sich zu Sekt verarbeiten, als junger, frischer, spritziger Durstlöscher genießen, trocken ausgebaut als vielseitiger Speisenbegleiter einsetzen und mit unterschiedlich viel Restsüße als Süßwein „vernaschen“. Ob im Barriquefass oder Edelstahltank vergoren und gereift, die vielen weißen Rebsorten weltweit bieten eine große Geschmacksvielfalt. Auch aus Trauben mit dunkler Schale werden weiße Weine als „Blanc de noir“ gekeltert. Die hellen Rebsorten wachsen in kühleren Weinbaugebieten zu eleganten und langlebigen Gewächsen heran. Je nach Dicke der Beerenhäute und Herkunft vertragen sie mehr oder weniger Sonne und Wärme. Global Player sind Rebsorten wie Chardonnay oder Sauvignon Blanc.

 

Riesling, Silvaner und Grau- oder Weißburgunder sind in Deutschland beliebte Rebsorten, die in fast allen deutschen Anbaugebieten kultiviert und gerne getrunken werden. Österreichs Grüner Veltliner wird als Schoppenwein in Urlaubsstimmung genossen und hat je nach Lage und Ausbau das Potenzial zu lagerfähigen, großen Weinen. So gibt es in den Weinbauländern autochtone oder gezüchtete Rebsorten mit einer langen Anbautradition.

Um ein wenig Licht in den „Rebsortenwald“ zu bringen, finden Sie Informationen in der Rubrik Rebsorten und ein paar Erklärungen zu den gängigen und landestypischen Rebsorten. Pinot Grigio wird z. B. in Italien eher früh gelesen und als leichter Weißwein ausgebaut wird, während die gleiche Rebsorte in Deutschland als Grauer Burgunder durchaus längere Reifezeiten im Weinberg und im Keller genießen kann. Trebbiano aus Italien, Sauvignon Blanc aus Frankreich und Verdejo aus Spanien sind weitere Beispiele für die internationale Vielfalt auf dem Weinmarkt.

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2019 Graacher Riesling VDP.Ortswein feinherb

14,90 €
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2019 Birkweiler am Dachsberg Riesling trocken

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2022 Menetou-Salon Les bornés blanc

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2021 Roero Arneis DOCG

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2022 Birkweiler Mandelberg Grauer Burgunder

15,00 €
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2022 Haardter Chardonnay trocken

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2022 Viognier trocken

2022 Viognier trocken

Weingut Gies Düppel

15,00 €
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2020 Grauburgunder "Benediktusberg" VDP.Erste Lage BIO

15,00 €
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Bio

Vegan

2022 "Maturis" Sauvignon Blanc trocken

15,49 €
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2017 Albersweiler Latt Riesling trocken

16,01 €
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2022 Lugana Le Creete, Cru Lage

2022 Lugana Le Creete, Cru Lage

Ottella - Francesco Montresor

16,48 €
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2021 Sauvignon Blanc Reserve BIO

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Bio

Vegan

2021 "Les Gressannes" Blanc AOP Ventoux

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Vegan

2021 Deidesheimer Herrgottsacker Riesling trocken BIO

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2021 Deidesheimer Paradiesgarten Riesling trocken BIO

17,00 €
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2020 White Wedding

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2021 Weisser Burgunder "S" VDP.Ortswein trocken

17,50 €
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2015 Cru Château Thébaud - Clos des Tabardières

17,50 €
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2018 Felseneck Riesling Kabinett

2018 Felseneck Riesling Kabinett

Weingut Schäfer Fröhlich

17,85 €
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2021 Grüner Veltliner SPIES

2021 Grüner Veltliner SPIES

Weingut Kurt Angerer

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2022 Deidesheimer Paradiesgarten Riesling BIO

18,00 €
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2021 Weißburgunder Alte Reben Reserve

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2021 Silvaner Langenberg VDP.Erstes Gewächs BIO

18,00 €
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Vegan

2022 Riesling Orbel

2022 Riesling Orbel

Weingut Raddeck

18,50 €
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entspricht 24,67 € pro 1 Liter (l)

Bio

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