Champagne
In der Champagne werden im Wesentlichen die drei Rebsorten für die Champagnerherstellung angebaut. Pinot Noir, Pinot Meunier und Chardonnay. Deren Wahl wird vor allem vom Boden bestimmt. Der Kreideboden mit seiner guten Wasserregulierung kommt vor allem dem Chardonnay entgegen, der 28 % der Anbaufläche stellt. Auf den härteren und schwereren Böden der Montagne de Reims und des Départements Aube gedeiht der Pinot Noir mit insgesamt 39 % Anteil besonders gut. Die Lehmböden des Marnetals sagen dem Pinot Meunier zu, der die verbleibenden 33 % stellt
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Champagne Mandois Brut Origine 0,375
Champagne Henri Mandois
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2016 Champagner Blanc de Blancs Brut Premier Cru
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Billecart-Salmon Brut Reserve
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2007 Champagner Mandois Cuvée Victor Brut Rosé
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2004 Champagner "Clos de Mandois"
Champagne Henri Mandois
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982007 Nicolas-Francois Billecart
Champagne Billecart Salmon
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