Rosewein

Rosewein

Lust auf Rosé?


Ja! Rosé ist lecker und variantenreich!
Ja! Rosé ist auch etwas für echte Kerle!
Ja! Rosé schmeckt vom prickelnden Schaumwein bis zum ernstzunehmenden Speisebegleiter!
Nein! Rosé ist keine Mixtur von Weiß- und Rotwein! Rosé ist ein eigenständiger Wein und Charakter.



Was ist denn Rosé genau?


Rosé wird aus Rotweintrauben hergestellt. Dafür gibt es verschiedene Verfahren und Bestimmungen innerhalb der EU. Im Grunde ist es wie bei der Rotweinbereitung: je länger der Traubensaft Kontakt mit den Beerenhäuten hat, desto dunkler wird der Wein. Roséweine können von blassrosa bis kräftig, fast rötlich, durch das Flaschenglas leuchten und animieren.


Werden rote Trauben gepresst und der Saft auch direkt weiter zu Wein verarbeitet, spricht man von einem „Blanc de noir“, und auch Weißherbst wird so hergestellt. In der Regel werden die roten Trauben zu Maische zerkleinert und der Saft bleibt je nach Intention des Winzers und Rebsorte zwei bis drei Tage auf der Maische bevor er dann abgepresst und weiterverarbeitet wird. Rosé kann allerdings auch als „Nebenprodukt“ bei der Rotweinbereitung entstehen. Das nennt man Saignée-Verfahren. Aus dem Gärtank wird ca. ein Zehntel des Mostes abgelassen und in einem anderen Tank weiter zu Rosé verarbeitet. Die Absicht ist, einen konzentrierten Rotwein herzustellen.


… und ja… es gibt auch den Mix von roten und weißen Trauben.

Allerdings darf Wein aus Rot- und Weißweintrauben nicht als Rosé in der EU vermarktet werden. Der Name für diese selten gewordenen Weine ist Rotling oder Schillerwein.


Dank zunehmendem Interesse an Roséweinen widmen viele Winzer mehr Aufmerksamkeit der Qualität des Traubenmaterials und dem Herstellungsverfahren von Rosé. Waren es früher einfache, fruchtige Schoppenweine, so gibt es immer mehr Weine mit Raffinesse und Tiefe. Rosé im Barrique ausgebaut kann – außer lange lagerfähig - eine Harmonie von Frucht und Fülle sein!


Filtern nach

Artikel 25-42 von 42

Seite
2022 Petit ModAt'mour Rosé

14,50 €
Inkl. 19% MwSt., exkl. Versandkosten
entspricht 19,33 € pro 1 Liter (l)

Bio

2023 Château Saint-Croix Cuveé Charmeur

14,90 €
Inkl. 19% MwSt., exkl. Versandkosten
entspricht 19,87 € pro 1 Liter (l)
2021 Rose Sekt Brut 6670

18,22 €
Inkl. 19% MwSt., exkl. Versandkosten
entspricht 24,29 € pro 1 Liter (l)
2021 Ingelheim Spätburgunder Rose Magnum

Sonderpreis 19,90 € Regulärer Preis 24,95 €
Inkl. 19% MwSt., exkl. Versandkosten
entspricht 13,27 € pro 1 Liter (l)

20%

3er Weinpaket Pizza

Sonderpreis 23,85 € Regulärer Preis 26,50 €
Inkl. MwSt., exkl. Versandkosten
 
Weinpaket Anette Closheim "Nahe bekennt Farbe"

Sonderpreis 26,59 € Regulärer Preis 28,90 €
Inkl. MwSt., exkl. Versandkosten
 
2023 Château Saint-Croix Prestige Magnum

28,50 €
Inkl. 19% MwSt., exkl. Versandkosten
entspricht 19,00 € pro 1 Liter (l)
Weingut Gies-Düppel stellt sich vor

Sonderpreis 31,38 € Regulärer Preis 34,11 €
Inkl. MwSt., exkl. Versandkosten
 
Weingeschenk »amour«

Weingeschenk »amour«

2er Weinpaket für Verliebte ♥

33,10 €
Inkl. MwSt., exkl. Versandkosten
 
2023 Château Saint-Croix Cuveé Charmeur Magnum

34,50 €
Inkl. 19% MwSt., exkl. Versandkosten
entspricht 23,00 € pro 1 Liter (l)
AdamsWein-Paket "Stolze Herkunft: Ingelheimer Ortsweine"

Sonderpreis 35,78 € Regulärer Preis 38,90 €
Inkl. MwSt., exkl. Versandkosten
 
Champagner Brut Rosé Grand Reserve

37,95 €
Inkl. 19% MwSt., exkl. Versandkosten
entspricht 50,60 € pro 1 Liter (l)
Domaine Modat stellt sich vor

Sonderpreis 41,58 € Regulärer Preis 48,90 €
Inkl. MwSt., exkl. Versandkosten
 
Großes Winzerpaket - Weingut Sinß GRATIS VERSAND

Bald wieder für Sie verfügbar!

Momentan leider ausgetrunken.

 
6er Weinproben-Paket Einsteiger BIO

Sonderpreis 51,47 € Regulärer Preis 55,94 €
Inkl. MwSt., exkl. Versandkosten
 
2012 Cuveé Victor Rosé brut

65,00 €
Inkl. 19% MwSt., exkl. Versandkosten
entspricht 86,67 € pro 1 Liter (l)
Billecart Salmon Brut Rose

69,00 €
Inkl. 19% MwSt., exkl. Versandkosten
entspricht 92,00 € pro 1 Liter (l)

Roséwein, ein langanhaltender Trend - und endlich etablierte, wertgeschätzte Weinkategorie

Artikel 25-42 von 42

Seite