Rosewein

Rosewein

Lust auf Rosé?


Ja! Rosé ist lecker und variantenreich!
Ja! Rosé ist auch etwas für echte Kerle!
Ja! Rosé schmeckt vom prickelnden Schaumwein bis zum ernstzunehmenden Speisebegleiter!
Nein! Rosé ist keine Mixtur von Weiß- und Rotwein! Rosé ist ein eigenständiger Wein und Charakter.



Was ist denn Rosé genau?


Rosé wird aus Rotweintrauben hergestellt. Dafür gibt es verschiedene Verfahren und Bestimmungen innerhalb der EU. Im Grunde ist es wie bei der Rotweinbereitung: je länger der Traubensaft Kontakt mit den Beerenhäuten hat, desto dunkler wird der Wein. Roséweine können von blassrosa bis kräftig, fast rötlich, durch das Flaschenglas leuchten und animieren.


Werden rote Trauben gepresst und der Saft auch direkt weiter zu Wein verarbeitet, spricht man von einem „Blanc de noir“, und auch Weißherbst wird so hergestellt. In der Regel werden die roten Trauben zu Maische zerkleinert und der Saft bleibt je nach Intention des Winzers und Rebsorte zwei bis drei Tage auf der Maische bevor er dann abgepresst und weiterverarbeitet wird. Rosé kann allerdings auch als „Nebenprodukt“ bei der Rotweinbereitung entstehen. Das nennt man Saignée-Verfahren. Aus dem Gärtank wird ca. ein Zehntel des Mostes abgelassen und in einem anderen Tank weiter zu Rosé verarbeitet. Die Absicht ist, einen konzentrierten Rotwein herzustellen.


… und ja… es gibt auch den Mix von roten und weißen Trauben.

Allerdings darf Wein aus Rot- und Weißweintrauben nicht als Rosé in der EU vermarktet werden. Der Name für diese selten gewordenen Weine ist Rotling oder Schillerwein.


Dank zunehmendem Interesse an Roséweinen widmen viele Winzer mehr Aufmerksamkeit der Qualität des Traubenmaterials und dem Herstellungsverfahren von Rosé. Waren es früher einfache, fruchtige Schoppenweine, so gibt es immer mehr Weine mit Raffinesse und Tiefe. Rosé im Barrique ausgebaut kann – außer lange lagerfähig - eine Harmonie von Frucht und Fülle sein!


Filtern nach

Artikel 25-43 von 43

Seite
2023 Château Pesquie Cuvee des Terrasses Rosé BIO

10,50 €
Inkl. 19% MwSt., exkl. Versandkosten
entspricht 14,00 € pro 1 Liter (l)

Bio

Vegan

2020 Rosé trocken

2020 Rosé trocken

Weingut Albrecht Schwegler

10,50 €
Inkl. 19% MwSt., exkl. Versandkosten
entspricht 14,00 € pro 1 Liter (l)
Cava Rosé Brut Reserva "Reyes de Aragon"

10,50 €
Inkl. 19% MwSt., exkl. Versandkosten
entspricht 14,00 € pro 1 Liter (l)
2021 Ingelheim Spätburgunder Rose

11,00 €
Inkl. 19% MwSt., exkl. Versandkosten
entspricht 14,67 € pro 1 Liter (l)
Cremant de Loire Rosé Brut

11,90 €
Inkl. 19% MwSt., exkl. Versandkosten
entspricht 15,87 € pro 1 Liter (l)
2020 Rose Sekt Brut 6670

16,00 €
Inkl. 19% MwSt., exkl. Versandkosten
entspricht 21,33 € pro 1 Liter (l)
3er Weinpaket zum Fisch

Sonderpreis 22,87 € Regulärer Preis 26,35 €
Inkl. MwSt., exkl. Versandkosten
 
3er Weinpaket Pizza

Sonderpreis 23,00 € Regulärer Preis 26,50 €
Inkl. MwSt., exkl. Versandkosten
 
Weinpaket Rosé

Sonderpreis 23,70 € Regulärer Preis 26,70 €
Inkl. MwSt., exkl. Versandkosten
 
2021 Ingelheim Spätburgunder Rose Magnum

24,95 €
Inkl. 19% MwSt., exkl. Versandkosten
entspricht 16,63 € pro 1 Liter (l)
Champagner Brut Rosé Grand Reserve

Sonderpreis 34,95 € Regulärer Preis 37,95 €
Inkl. 19% MwSt., exkl. Versandkosten
entspricht 46,60 € pro 1 Liter (l)

8%

AdamsWein-Paket "Stolze Herkunft: Ingelheimer Ortsweine"

Sonderpreis 34,95 € Regulärer Preis 37,99 €
Inkl. MwSt., exkl. Versandkosten
 
Weinpaket Anette Closheim "Nahe bekennt Farbe"

Sonderpreis 35,06 € Regulärer Preis 38,10 €
Inkl. MwSt., exkl. Versandkosten
 
6er Weinproben-Paket Einsteiger BIO

Sonderpreis 51,10 € Regulärer Preis 55,54 €
Inkl. MwSt., exkl. Versandkosten
 
6er Weinpaket - Osterweine 2024

Sonderpreis 63,19 € Regulärer Preis 71,15 €
Inkl. MwSt., exkl. Versandkosten
 
2012 Cuveé Victor Rosé brut

65,00 €
Inkl. 19% MwSt., exkl. Versandkosten
entspricht 86,67 € pro 1 Liter (l)
Billecart Salmon Brut Rose

69,00 €
Inkl. 19% MwSt., exkl. Versandkosten
entspricht 92,00 € pro 1 Liter (l)
UBY Vorteilspaket

UBY Vorteilspaket

jetzt 10 % sparen

Bald wieder für Sie verfügbar!

Momentan leider ausgetrunken.

 

Artikel 25-43 von 43

Seite