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Dackermann Bechtheimer Chardonnay trocken 2017
  • Dackermann Bechtheimer Chardonnay trocken 2017

2017 Bechtheimer Chardonnay trocken

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Im Holz gereift mit einer feinen Würze, ausgewogenen Säure, feinem Schmelz und Fülle am Gaumen.

Weingut Dackermann

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Beschreibung
Ein Chardonnay im Burgunderstil! Im Holz gereift mit einer feinen Würze, ausgewogenen Säure, feinem Schmelz und Fülle am Gaumen und langem Nachhall ist der Wein direkt Harmonie im Mund. „Eine fette Schnecke“ oder „Mund voll Wein“ sind treffende Beschreibungen für den gelungenen Chardonnay. Weiche Aromen von Melone und etwas Vanille im Hintergrund und unaufdringlichem gut integriertem Geschmack das großen Fasses in dem er reifte.
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Steckbrief
Artikelnummer 03-1730-17
Weingut / Hersteller Weingut Dackermann
Weinsorte Weißwein
Rebsorte Chardonnay
Jahrgang 2017
Geschmack trocken
Charakter fruchtig & aromatisch
Trinkreife von 2019
Trinkreife bis 2024
Weinbauland Deutschland
Gebiet Rheinhessen
Ausbau Barrique
Alkoholgehalt vol % 14,0
Inhalt 0,75
Allergenhinweis enthält Sulfite
Verschlussart Schraubverschluß
Speisen Fisch - gebraten, Fisch - kurz gebraten, Rindfleisch - gekocht, Schwein - gebraten

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Weingut Dackermann

Weingut Dackermann

Mitten in Rheinhessen, in Dittelsbach-Heßloch, liegt das Weingut der Familie Dackermann, dass nun in der vierten Generation von dem Weinbaumeister Sascha Dackermann geführt wird. Mittlerweile umfasst das Weingut 15,5 ha. Augenmerk und Sorgfalt der Weinbereitung fängt schon bei der Bearbeitung der Lagen Mondschein, Steinbügel, Bechtheimer Hasensprung und Stein an. Die vielfältigen „guten Gründe“ Rheinhessens, Mergel, Kalk, Sand, Löss, Lehm und Ton und zeigen sich in den fruchtig bis füllig betonten Weinen.

Gekonnter Einsatz von Holz und Barriques oder die Lagerung der besten Lagenrotweine im ältesten Holzfass von 1877 werden den zur Burgunderfamilie gehörenden Rebsorten Chardonnay, St. Laurent, Grau- und Spätburgunder zuteil. Die Weißweine aus Scheurebe, gelbem Muskateller und den 40 Jahre alten Silvanerreben werden im Stahltank ausgebaut. So zeigen sie ihren fruchtigen, typischen Rebsortencharakter.

Familientradition wird geachtet und mit einem hohen Qualitätsanspruch werden die Anlagen in der Gegenwart gepflegt. So entstehen Weine, die eine Zukunft haben. „So macht jeder Schluck Freude, egal ob zum Essen, zum Feiern oder einfach nur zum Genießen.“ (S. Dackermann)

Abfüller/Hersteller
Weingut Dackermann
Gaustrasse 15
67596 Dittelsheim-Heßloch

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