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2007 Nicolas-Francois Billecart
  • 2007 Nicolas-Francois Billecart
98

2007 Nicolas-Francois Billecart

xxx
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Beschreibung 2007 Nicolas-Francois Billecart

James Suckling 98 / 100

This is a laser guided Champagne with fabulous energy and intensity with a tight palate, racy acidity and super fine phenolics. It goes on and on. Fine bubbles. Light pine and praline character. One for the cellar. 60 % Pinot Noir and 40 % Chardonnay. Disgorged 19 July 2020. Wonderful now, but needs time to come together. Better from 2024 onwards.
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Steckbrief
Artikelnummer 02-1489-07
Weingut / Hersteller Champagne Billecart Salmon
Weinsorte Champagner
Rebsorte Chardonnay, Pinot Noir
Jahrgang 2007
Geschmack brut
Aromatik Grapefruit, Nüsse, Stachelbeeren, Vanille, Zitrusfrüchte
passender Anlass Geschenk, Hochzeit, Silvester, Weihnachten
Charakter elegant & harmonisch
Trinkreife von 2020
Trinkreife bis 2040
Weinbauland Frankreich
Gebiet Champagne
Ausbau Flaschengärung
Alkoholgehalt 12,5 %vol
Inhalt 0,75
Allergenhinweis enthält Sulfite
Verschlussart Naturkorken
Bewertung James Suckling 98

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Champagne Billecart Salmon

Billecart-Salmon Billecart-Salmon ist eines der wenigen Champagnerhäuser welches seit 1818 immer noch von der Gründerfamilie geleitet wird. Man achtet penibel genau auf die Produktionstechniken, auf langsame und kühle Gärung, verwendet dafür selbstkultivierte Hefen. Vom klassischen Brut bis zur Grande Cuvée: Dieser Champagner ist eine Klasse für sich!

Name und Adresse des Erzeugers/Abfüllers:
Champagne Billecart-Salmon
40 rue Carnot, 51160 Mareuil-sur-ay (france)

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