Beschreibung
Der Riesling Grand Cru "Mandelberg" der Domaine Baumann-Zirgel aus dem Elsaß zeigt sich intensiv, würzig und aromatisch, mit einem schon jetzt gut ausbalanciertem Süße-Säurespiel bei hoher Lagerfähigkeit
Auch wenn Deutschland für seine Rieslinge weltberühmt ist, ist es bei weitem nicht das einzige Land mit einer Riesling Tradition. Das Elsaß hat seine eigene Geschichte zum Riesling und die in Deutschland von den großen Lagen als Große Gewächse (GG) bezeichneten Weine werden im Elsaß als Grand Crus bezeichnet. Handlese, reduzierter Leseertrag und sorgfältige Weiterverarbeitung mit Reifezeiten bringen zu den Primäraromen eines jungen Rieslings auch schon die Sekundäraromen schmeckbar in die Flasche. Zu der vordergründigen Frucht wird mehr Tiefe und Eleganz durch aufwendige Kellerarbeit und Zeit erreicht. Zeit brauchen Weine, die auf kalkhaltigen Böden wachsen, wie hier vom Mandelberg, um sich zu entfalten.
Auch wenn Deutschland für seine Rieslinge weltberühmt ist, ist es bei weitem nicht das einzige Land mit einer Riesling Tradition. Das Elsaß hat seine eigene Geschichte zum Riesling und die in Deutschland von den großen Lagen als Große Gewächse (GG) bezeichneten Weine werden im Elsaß als Grand Crus bezeichnet. Handlese, reduzierter Leseertrag und sorgfältige Weiterverarbeitung mit Reifezeiten bringen zu den Primäraromen eines jungen Rieslings auch schon die Sekundäraromen schmeckbar in die Flasche. Zu der vordergründigen Frucht wird mehr Tiefe und Eleganz durch aufwendige Kellerarbeit und Zeit erreicht. Zeit brauchen Weine, die auf kalkhaltigen Böden wachsen, wie hier vom Mandelberg, um sich zu entfalten.
Expertise herunterladen (PDF)
Steckbrief
| Artikelnummer | 02-1398-17 |
|---|---|
| Weingut / Hersteller | Domaine Baumann-Zirgel |
| Weinsorte | Weißwein |
| Rebsorte | Riesling |
| Jahrgang | 2017 |
| Qualitätsmerkmal | Grand Cru |
| Geschmack | trocken |
| Charakter | filigran & mineralisch |
| Trinkreife von | 2019 |
| Trinkreife bis | 2027 |
| Weinbauland | Frankreich |
| Gebiet | Elsass |
| Alkoholgehalt vol % | 13,0 |
| Inhalt | 0,75 |
| Allergenhinweis | enthält Sulfite |
| Verschlussart | Naturkorken |
| Speisen | Fisch - gedünstet, pochiert, Geflügel - helle Sauce, Vorspeisen - warme |
Schreiben Sie Ihre eigene Kundenmeinung
Nur registrierte Kunden können Bewertungen abgeben. Bitte melden Sie sich an oder registrieren Sie sich
Domaine Baumann-Zirgel
Das Familiengut liegt auf den Höhen von Mittelwihr und umfasst 10 Hektar Weinberge. Benjamin und Valerie Zirgel bauen Ihre Weine auf vier Grands Crus und vier verschiedene Lagen aus. Seit Januar 2016 sind sie in biologischer Produktion, zertifiziert von „Ecocert“ und der Jahrgang 2016 wird der ersten Bio Jahrgang sein. Die Trauben werden Handverlesen, auf dem Weingut von Benjamin ausgebaut und abgefüllt. Fruchtige, rassige und ausdrucksstarke Weine, die Frucht reichhaltiger Böden vereint mit einem einmaligen Mikroklima ist das Resultat.Adresse des Abfüllers/Erzeugers:
5 rue du vignoble
Mittelwihr, Alsace 68630 France
- Jetzt anmelden und Vorteile nutzen!
Ihr Paket verfolgen bequem im Kontobereich- Alle Ihre Weine im persönlichen Weinregal
- Einfach nachbestellen mit wenigen Klicks
- Sie können Ihre Weine bewerten
- 100 % frei von unerwünschter Werbung
- Wo kann ich mich anmelden?
Sie können sich bequem im Kassenbereich anmelden, indem Sie bei der Bestellung einfach ein Kundenpasswort hinterlegen.
Online den richtigen Wein zu finden ist nicht einfach.
Aber Sie können anderen dabei helfen! Indem Sie Ihre Meinung zu einem Wein äußern, helfen Sie unseren anderen Kunden bei der Suche nach dem richtigen Wein.
Vielen Dank für Ihr Engagement!
Beratung & Hilfe
Die Qual der Wahl?
Gerne helfen wir Ihnen weiter
und beraten Sie rund um das Thema Wein.
info@wein-konzept.de
Telefon: 0221 60 60 78 60
(Mo. - Fr. von 8:30 - 17 Uhr).
In unserem Hilfecenter finden Sie Antworten auf häufig gestellte Fragen.
