Beschreibung 2017 Riesling Grand Cru "Mandelberg"
Der Riesling Grand Cru "Mandelberg" der Domaine Baumann-Zirgel aus dem Elsaß zeigt sich intensiv, würzig und aromatisch, mit einem schon jetzt gut ausbalanciertem Süße-Säurespiel bei hoher Lagerfähigkeit
Auch wenn Deutschland für seine Rieslinge weltberühmt ist, ist es bei weitem nicht das einzige Land mit einer Riesling Tradition. Das Elsaß hat seine eigene Geschichte zum Riesling und die in Deutschland von den großen Lagen als Große Gewächse (GG) bezeichneten Weine werden im Elsaß als Grand Crus bezeichnet. Handlese, reduzierter Leseertrag und sorgfältige Weiterverarbeitung mit Reifezeiten bringen zu den Primäraromen eines jungen Rieslings auch schon die Sekundäraromen schmeckbar in die Flasche. Zu der vordergründigen Frucht wird mehr Tiefe und Eleganz durch aufwendige Kellerarbeit und Zeit erreicht. Zeit brauchen Weine, die auf kalkhaltigen Böden wachsen, wie hier vom Mandelberg, um sich zu entfalten.
Auch wenn Deutschland für seine Rieslinge weltberühmt ist, ist es bei weitem nicht das einzige Land mit einer Riesling Tradition. Das Elsaß hat seine eigene Geschichte zum Riesling und die in Deutschland von den großen Lagen als Große Gewächse (GG) bezeichneten Weine werden im Elsaß als Grand Crus bezeichnet. Handlese, reduzierter Leseertrag und sorgfältige Weiterverarbeitung mit Reifezeiten bringen zu den Primäraromen eines jungen Rieslings auch schon die Sekundäraromen schmeckbar in die Flasche. Zu der vordergründigen Frucht wird mehr Tiefe und Eleganz durch aufwendige Kellerarbeit und Zeit erreicht. Zeit brauchen Weine, die auf kalkhaltigen Böden wachsen, wie hier vom Mandelberg, um sich zu entfalten.
Expertise herunterladen (PDF)
Steckbrief
| Artikelnummer | 02-1398-17 |
|---|---|
| Weingut / Hersteller | Domaine Baumann-Zirgel |
| Weinsorte | Weißwein |
| Rebsorte | Riesling |
| Jahrgang | 2017 |
| Qualitätsmerkmal | Grand Cru |
| Geschmack | trocken |
| Charakter | filigran & mineralisch |
| Trinkreife von | 2019 |
| Trinkreife bis | 2027 |
| Weinbauland | Frankreich |
| Gebiet | Elsass |
| Alkoholgehalt | 13,0% vol |
| Inhalt | 0,75 |
| Allergenhinweis | enthält Sulfite |
| Verschlussart | Naturkorken |
Schreiben Sie Ihre eigene Kundenmeinung
Nur registrierte Kunden können Bewertungen abgeben. Bitte melden Sie sich an oder registrieren Sie sich
Domaine Baumann-Zirgel
Die Adresse der Domaine Baumann-Zirgel lautet Rue du Vignoble und stimmiger könnte sie für die sehr engagierte Winzerfamilie kaum lauten.
Benjamin und Valerie führen das Familienweingut mit frischen Ideen und Tatkraft seit 2001 in der dritten Generation weiter. Im Jahr 2016 wurden die ersten Weine Bio zertifiziert. Den naturverbundenen Gedanken haben sie ganzheitlich weiterverfolgt und seit dem Jahr 2020 sind die Weine biodynamisch (Demeter) und vegan zertifiziert. Die Weine sind durchweg authentisch und charaktervoll!
Als Mitglied in der Handelsorganisation Vignerons Independant ist das Herstellen authentischer, Terroir bezogener Weine Programm. Ihre 11 Hektar Weinberge verteilen sich auf 37 Parzellen, 5 Orte und 4 Grands Crus Lagen rund um den Sitz des Weingutes in Mittelwihr an der Elsässer Weinstraße. Im wahrsten Wortsinn sind ihre Lagenweine ausgezeichnet und spiegeln die Charaktere der Lagen mit ihren unterschiedlichen Böden, Kalk-Mergel, Keuper und Granit, wider. Neben den Rieslingen zeigen natürlich prickelnder Crémant d´Alsace, nach traditioneller Methode hergestellt, Auxerrois und aromatischer Gewürztraminer, was Elsass heute kann in Sachen Qualität und Biodynamie mit der Handschrift der Domaine Baumann-Zirgel. Adresse des Abfüllers/Erzeugers:
5 rue du vignoble
Mittelwihr, Alsace 68630 France
- Jetzt anmelden und Vorteile nutzen!
Ihr Paket verfolgen bequem im Kontobereich- Alle Ihre Weine im persönlichen Weinregal
- Einfach nachbestellen mit wenigen Klicks
- Sie können Ihre Weine bewerten
- 100 % frei von unerwünschter Werbung
- Wo kann ich mich anmelden?
Sie können sich bequem im Kassenbereich anmelden, indem Sie bei der Bestellung einfach ein Kundenpasswort hinterlegen.
Online den richtigen Wein zu finden ist nicht einfach.
Aber Sie können anderen dabei helfen! Indem Sie Ihre Meinung zu einem Wein äußern, helfen Sie unseren anderen Kunden bei der Suche nach dem richtigen Wein.
Vielen Dank für Ihr Engagement!
Beratung & Hilfe
Die Qual der Wahl?
Gerne helfen wir Ihnen weiter
und beraten Sie rund um das Thema Wein.
info@wein-konzept.de
Telefon: 0221 60 60 78 60
(Mo. - Fr. von 8:30 - 17 Uhr).
In unserem Hilfecenter finden Sie Antworten auf häufig gestellte Fragen.
