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Pinot Auxerrois Bio Domaine Baumann-Zirgel
  • Pinot Auxerrois Bio Domaine Baumann-Zirgel

2019 Pinot Auxerrois BIO

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Fruchtige und blumige Aromen mit angenehmen Noten gerösteter Butter, Haselnuss und weißen Blumen.

Domaine Baumann-Zirgel

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Beschreibung

Pinot Auxerrois BIO von der Domaine Baumann-Zirgel zeigt fruchtige und blumige Aromen mit angenehmen Noten gerösteter Butter, Haselnuss und weißen Blumen.

Pinot Auxerrois
Der Pinot Auxerrois gehört, wie es der Name schon verrät, mit zur großen Familie der Burgunderrebsorten. Er ist aus einer Kreuzung von Pinot Noir und Gouais Blanc entstanden, ähnlich dem Chardonnay. Hauptsächlich wird er heute im Elsass angepflanzt und neben reinsortigen Weinen wird er in der Cuvée Edelzwicker, im Pinot d´Alsace und auch in Schaumweinen verarbeitet.

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Steckbrief
Artikelnummer 02-1391-19
Weingut / Hersteller Domaine Baumann-Zirgel
Ökokontrolle FR-BIO-01
Weinsorte Weißwein
Rebsorte Auxerrois
Jahrgang 2019
Geschmack trocken
Charakter fruchtig & aromatisch
Trinkreife von 2020
Trinkreife bis 2023
Weinbauland Frankreich
Gebiet Elsass
Ausbau Stahltank
Anbau Biologisch / Ökologisch
Alkoholgehalt vol % 13,0
Inhalt 0,75
Allergenhinweis enthält Sulfite
Verschlussart Naturkorken
Speisen Flammkuchen, Schalentiere, Vorspeisen - kalte Vorspeisen, Leichte Sommergerichte

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Domaine Baumann-Zirgel

Domaine Baumann-Zirgel Das Familiengut liegt auf den Höhen von Mittelwihr und umfasst 10 Hektar Weinberge. Benjamin und Valerie Zirgel bauen Ihre Weine auf vier Grands Crus und vier verschiedene Lagen aus. Seit Januar 2016 sind sie in biologischer Produktion, zertifiziert von „Ecocert“ und der Jahrgang 2016 wird der ersten Bio Jahrgang sein. Die Trauben werden Handverlesen, auf dem Weingut von Benjamin ausgebaut und abgefüllt. Fruchtige, rassige und ausdrucksstarke Weine, die Frucht reichhaltiger Böden vereint mit einem einmaligen Mikroklima ist das Resultat.
Adresse des Abfüllers/Erzeugers:
5 rue du vignoble
Mittelwihr, Alsace 68630 France

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