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Cremant d'Alsace brut Domaine Baumann-Zirgel
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Cremant d'Alsace brut

Feine Perlage und Aromen von weißen Blüten und Pfirsich. Ein idealer Apéritif.
13,50 €
entspricht 18,00 € pro 1 Liter (l)
Inkl. 19% USt., zzgl. Versandkosten

Verfügbar: Mehr als 24

Lieferzeit: 2-3 Tage

Beschreibung Cremant d'Alsace brut

Die Crémants der Domaine Baumann-Zirgel werden alle nach der Méthode traditionelle, d.h. der traditionellen Flaschengärung, hergestellt. Die Jahre 2014/15 waren warme Jahrgänge und das Lesegut recht reif. Um die Crémants erfrischend und fruchtig zu gestalten, ist dann die Rebsortenauswahl für den Crémant Brut auf Pinot Blanc, Pinot Gris und Riesling gefallen. So ensteht ein dezentes Säurespiel. Mit seiner feinen Perlage und den Aromen von weißen Blüten und Pfirsich ist er ein idealer Apéritif. Wer möchte kann ihn auch lecker mit Pfirsichcrème zum Kir Royal verwandeln und natürlich ist er auch zu Vorspeisen aller Arten geeignet.
Expertise herunterladen (PDF)
Steckbrief
Artikelnummer 02-1438-XX
Weingut / Hersteller Domaine Baumann-Zirgel
Weinsorte Cremant
Rebsorte Riesling, Pinot Blanc, Pinot Gris
Geschmack brut
Charakter fruchtig & aromatisch
Trinkreife von 2021
Trinkreife bis 2024
Weinbauland Frankreich
Gebiet Elsass
Alkoholgehalt vol % 12,0
Inhalt 0,75
Allergenhinweis enthält Sulfite
Verschlussart Naturkorken

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Domaine Baumann-Zirgel

Domaine Baumann-Zirgel Die Adresse der Domaine Baumann-Zirgel lautet Rue du Vignoble und stimmiger könnte sie für die sehr engagierte Winzerfamilie kaum lauten. Benjamin und Valerie führen das Familienweingut mit frischen Ideen und Tatkraft seit 2001 in der dritten Generation weiter. Im Jahr 2016 wurden die ersten Weine Bio zertifiziert. Den naturverbundenen Gedanken haben sie ganzheitlich weiterverfolgt und seit dem Jahr 2020 sind die Weine biodynamisch (Demeter) und vegan zertifiziert. Die Weine sind durchweg authentisch und charaktervoll! Als Mitglied in der Handelsorganisation Vignerons Independant ist das Herstellen authentischer, Terroir bezogener Weine Programm. Ihre 11 Hektar Weinberge verteilen sich auf 37 Parzellen, 5 Orte und 4 Grands Crus Lagen rund um den Sitz des Weingutes in Mittelwihr an der Elsässer Weinstraße. Im wahrsten Wortsinn sind ihre Lagenweine ausgezeichnet und spiegeln die Charaktere der Lagen mit ihren unterschiedlichen Böden, Kalk-Mergel, Keuper und Granit, wider. Neben den Rieslingen zeigen natürlich prickelnder Crémant d´Alsace, nach traditioneller Methode hergestellt, Auxerrois und aromatischer Gewürztraminer, was Elsass heute kann in Sachen Qualität und Biodynamie mit der Handschrift der Domaine Baumann-Zirgel.
Adresse des Abfüllers/Erzeugers:
5 rue du vignoble
Mittelwihr, Alsace 68630 France

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