Beschreibung 2016 "Kaliber 28" Spätburgunder trocken
Kaliber 28 Spätburgunder von Simone Adams. Die Trauben wurden in mehreren Durchgängen gelesen, die Erträge stark reduziert und nach einer 14tägigen Maischegärung folgte der Ausbau über 12 Monate in gebrauchten Barriques. Heraus kommt ein vielschichtiger und spezieller Spätburgunder. In der Nase kündigen sich bereits viel Würze und Kraft an. Pfeffer, Piment, Wacholder und etwas Vanille zeigen sich. Ausgeglichen wird dieser kraftvolle Auftritt durch die elegante, rebsortentypische Kirschfrucht.
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Steckbrief
Artikelnummer | 03-1775-16 |
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Weingut / Hersteller | AdamsWein |
Weinsorte | Rotwein |
Rebsorte | Spätburgunder |
Jahrgang | 2016 |
Geschmack | trocken |
Charakter | elegant & harmonisch |
Trinkreife von | 2018 |
Trinkreife bis | 2025 |
Weinbauland | Deutschland |
Gebiet | Rheinhessen |
Ausbau | Barrique |
Alkoholgehalt vol % | 13,0 |
Inhalt | 0,75 |
Allergenhinweis | enthält Sulfite |
Verschlussart | Naturkorken |
Speisen | Kalb - kurz gebraten, Lamm - gebraten, Rindfleisch - kurz gebraten, Wild - kurz gebraten |
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AdamsWein

Simone Adams Altegasse 28
D-55218 Ingelheim am Rhein