Beschreibung 2020 Ingelheim Grauburgunder
Der 2020 Ingelheim Grauburgunder ist der Nachfolger vom Kaliber 19. Mit dem Jahrgang 2020 wird von Frau Adams die Lage in den Vordergrund gerückt . Er zeigt sich in einem kräftigen Rotgold im Glas. Diese für einen Grauburgunder ungewöhnliche Farbe entsteht durch die hellrote Beerenhaut der Trauben. In der Nase zeigt sich der 2020 Ingelheim Grauburgunder beeindruckend vielschichtig mit Anklängen von Birne, grüner Banane, Wildrose, Apfel und Minze. Sanft verwöhnt er den Gaumen mit der gut eingebundenen Fruchtsäure. Dieser AdamsWein vereinigt imposant die Gerbstoffstruktur eines leichten Rotweins mit der Saftigkeit eines Weißweins.
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Steckbrief
| Artikelnummer | 03-1592-20 |
|---|---|
| Weingut / Hersteller | AdamsWein |
| Weinsorte | Weißwein |
| Rebsorte | Grauburgunder |
| Jahrgang | 2020 |
| Geschmack | trocken |
| Aromatik | Birne, Blüten, Minze, reife Äpfel |
| Charakter | vollmundig & reichhaltig |
| Trinkreife von | 2021 |
| Trinkreife bis | 2028 |
| Weinbauland | Deutschland |
| Gebiet | Rheinhessen |
| Alkoholgehalt | 12,5% vol |
| Inhalt | 0,75 |
| Allergenhinweis | enthält Sulfite |
| Verschlussart | Naturkorken |
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AdamsWein
Von einem Tag auf den anderen übernahm Simone Adams das Weingut ihres Vaters in Ingelheim am Rhein, als er überraschend im Spätsommer 2010 verstorben ist. Und hielt damit ihr Versprechen.
Davor hatte sie an der Forschungsanstalt für Garten- und Weinbau in Geisenheim eigentlich eine wissenschaftliche Laufbahn eingeschlagen und nun war anstatt Theorie die Praxis gefragt: Im Herbst 2010 erntete sie ihren ersten Jahrgang, während sie am Feierabend an ihrer Doktorarbeit über die Alterung von Weißwein schrieb. Nebenbei trieb Simone Adams noch den Umbau des Weinguts voran. Überlastet aber wirkt Frau Doktor nicht, wie sie sich seit vergangenem September nennen darf. Sie ist bester Laune, die Augen strahlen, ihre energiereiche Ausstrahlung wirkt ansteckend. So unerwartet wie ihre Karriere als Winzerin auch begann, so überraschend schnell wurde sie auch als Geheimtipp gehandelt. Was auch daran liegen mag, dass sie manches anders angeht als üblich.
Mit viel Gespür für das Leben im Weinberg erzeugt Simone Adams schlanke und finessenreiche Weine. Vor allem die Burgundersorten haben es ihr angetan, aber auch zum Riesling hat sie eine innige Beziehung entwickelt.
Adresse des Erzeugers/Abfüllers:Simone Adams Altegasse 28
D-55218 Ingelheim am Rhein
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