Beschreibung 2015 Cuvée XR
Merlot (45 %), Cabernet Franc (30 %), Cabernet Sauvignon (25 %)
Réserve vom Cuvée X, die nur in außergewöhnlichen Spitzenjahrgängen erzeugt wird. Eine Auswahl der allerbesten Cuvée X Barriques - die Creme de la creme des herausragenden Rotweinjahrgangs 2015. Nach dreijähriger Flaschenreife seit September 2020 im Verkauf. Vor 2023 unbedingt dekantieren oder noch lagern.
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Steckbrief
| Artikelnummer | 03-0622-15 |
|---|---|
| Weingut / Hersteller | Weingut Knipser |
| Weinsorte | Rotwein |
| Rebsorte | Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc |
| Jahrgang | 2015 |
| Geschmack | trocken |
| Trinkreife von | 2020 |
| Trinkreife bis | 2040 |
| Weinbauland | Deutschland |
| Gebiet | Pfalz |
| Ausbau | Barrique |
| Alkoholgehalt | 13,5% vol |
| Inhalt | 0,75 |
| Allergenhinweis | enthält Sulfite |
| Verschlussart | Naturkorken |
| Speisen | Käse - Rotschmierkäse, Lamm - geschmort, Rindfleisch - geschmort, Wild - kurz gebraten |
| Eichelmann`s Mondo | 92 Punkte |
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Weingut Knipser
Das Weingut Knipser ist seit 1850 ein Familienbetrieb und liegt in der nördlichen Pfalz zwischen Grünstadt und Bad Dürkheim.Die Weinberge befinden sich in Laumersheim, Großkarlbach und Dirmstein mit einer gesamten Rebfläche von 30 ha.
Die heutigen Inhaber Volker und Werner Knipser haben Mitte der 80er Jahre mit dem Weinausbau im Barrique begonnen, den Rotweinanteil erhöht und bei Neupflanzungen auf klassische regionale und internationale Sorten aus bestem Pflanzmaterial geachtet. Die Erträge liegen weit unter dem Gebietsschnitt und orientieren sich an internationalen Spitzenproduzenten. Dieses Qualitätsstreben wurde 1993 durch die Aufnahme in den Verband der deutschen Prädikatsweingüter VDP gewürdigt.
Das Weingut KNIPSER ist Mitglied im "VDP - Die Prädikatsweingüter" seit 1993 und Gründungsmitglied des Deutschen Barriqueforums.
Mehrfach Gewinner des Deutschen Rotweinpreises der Zeitschrift "VINUM" sowie Winzer des Jahres 1996 der Zeitschrift "Der Feinschmecker".
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