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BIO 2021 Sauvignon Blanc Gutswein trocken BIO
  • 2021 Sauvignon Blanc Gutswein trocken BIO

2021 Sauvignon Blanc Gutswein trocken BIO

unglaubliche Frische und Frucht gepaart mit einem langen eleganten Abgang.
8,50 €
entspricht 11,33 € pro 1 Liter (l)
Inkl. 19% USt., zzgl. Versandkosten

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Beschreibung 2021 Sauvignon Blanc Gutswein trocken BIO

2021 Sauvignon Blanc Gutswein: Der Wein hat eine verlockenden Duft von frischen grünen Aromen wie Stachelbeere und frisch geschnittenem Gras auf der einen Seite sowie Aromen von nassen Stein und dezent Holz auf der anderen Seite. Im Geschmack zeigt sich eine unglaubliche Frische und Frucht gepaart mit einem langen eleganten Abgang. Mit seinen leichten 11,5vol% passt er perfekt zu leichten Speisen oder kann einfach pur genossen werden.
Expertise herunterladen (PDF)
Steckbrief
Artikelnummer 03-1843-21
Weingut / Hersteller Weingut Gabel
Ökokontrolle DE-ÖKO-039
Weinsorte Weißwein
Rebsorte Sauvignon Blanc
Jahrgang 2021
Geschmack trocken
Aromatik Blüten, Haselnuss, Heu, reife Äpfel
Charakter erfrischend & leicht, fruchtig & aromatisch
Trinkreife von 2022
Trinkreife bis 2025
Weinbauland Deutschland
Gebiet Pfalz
Ausbau Stahltank
Anbau Biologisch / Ökologisch
Alkoholgehalt 11,5% vol
Inhalt 0,75
Allergenhinweis enthält Sulfite
Verschlussart Schraubverschluss

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Weingut Gabel

Weingut Gabel Oliver Gabel leitet heute das 21 Hektar große Familienweingut mit Tiroler Wurzeln in der 13. Generation. Im höchstgelegenen Weindorf an der deutschen Weinstraße, in Herxheim am Berg, haben Oliver und Lena Gabel den Betrieb auf ökologischen Weinbau umgestellt, sind einer von 300 Partnerbetrieben Naturschutz des Landes Rheinland-Pfalz, mit der Zielsetzung eine intakte Kulturlandschaft zu erhalten. Drei Jahrzehnte Erfahrung und Kenntnisse der Weinberge bringt Vater Gustav, der sich um die Reben kümmert, mit ein. Auf den steinigen, kalkhaltigen, teilweise mit Lehm und Ton vermischten Böden wachsen Sauvignon Blanc, Riesling, Burgunderrebsorten, Blaufränkisch und in Reminiszenz an den 1655 aus Tirol eingewanderten Weingutsgründer Caspar Gabel die hier sonst unübliche Rebsorte Lagrein. Weingut Gabel damals und heute Die in Baden, Bordeaux, Burgund und Südafrika gesammelten Erfahrungen erweiterten Olivers Horizont und schafften neue Perspektiven in Sachen Weinbau und -stilistik. Auch die Liebe zu den Burgunderrebsorten (70% der angepflanzten Reben gehören zur Burgunderfamilie) entwickelte sich während der „Wanderjahre“ und die 130 Jahre alten Holzfässer aus Familienbesitz bieten den optimalen Raum für die darin spontan vergärenden und reifenden Weine. Ungeschönte und ausdrucksstarke Spätburgunder, Weißburgunder und Grauburgunder entstehen je nach Lage durch 12-24-monatige Lagerung im kleinen Holzfass und Barriques.

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