Beschreibung 2021 Grauburgunder Gutswein trocken BIO
Die Gutsweine sind das Fundament des Weinguts. Die Trauben stammen aus den eigenen Weinbergen. Trinkfreude mit feiner Mineralität und Eleganz.
Grauburgunder trocken BIO ist der absolute Allrounder. Selektive Lese und ein Ausbau, welcher teilweise im großem Holzfass wie auch im Edelstahl erfolgt, geben dem Wein die gewünschte Tiefe und Fruchtigkeit.
Boden: Lösslehm und Buntsandsteinverwitterungen
Ertrag 65 hl/ha
Ausbau: mit natürlichen Hefen vergoren 30% im großem Holzfass, 70% Edelstahl
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Steckbrief
| Artikelnummer | 03-1834-21 |
|---|---|
| Weingut / Hersteller | Weingut Andres |
| Ökokontrolle | DE-ÖKO-039 |
| Weinsorte | Weißwein |
| Jahrgang | 2021 |
| Klassifizierung | Q.b.A. |
| Geschmack | trocken |
| Aromatik | Birne, Steinobst |
| Charakter | samtig & weich |
| Trinkreife von | 2022 |
| Trinkreife bis | 2024 |
| Weinbauland | Deutschland |
| Gebiet | Pfalz |
| Ausbau | Holzfass und Stahltank |
| Anbau | Biologisch / Ökologisch |
| Alkoholgehalt | 12,0% vol |
| Inhalt | 0,75 |
| Allergenhinweis | enthält Sulfite |
| Verschlussart | Schraubverschluss |
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Weingut Andres
Michael und Thomas Andres haben im Jahr 2015 im elterlichen Betrieb in Deidesheim in der Pfälzer Mittelhaardt die Leitung übernommen. Mittlerweile bewirtschaften sie 30 Hektar Rebfläche, die sie ökologisch, ergänzt durch biodynamische Einflüsse bearbeiten.
Riesling in allen Lagen, Weißburgunder, Chardonnay, Spätburgunder, Scheurebe zeigen auf der Bodenvielfalt der Mittelhaardt (Bundsandstein, Basalt, Ton- und Kalkmergel) ihr Potential. Aber auch die internationalen Rebsorten Cabernet Sauvignon und Merlot erweitern den Rebsortenspiegel.
Fokus liegt auf dem den Bodentyp widerspiegelnden Riesling, der spontanvergoren im großen Holzfass zeigt, wo er herkommt. Die Entscheidung, wie genau die Trauben der einzelnen Lagen vinifiziert werden, treffen Thomas und Michael Andres. Tatkräftige Unterstützung im Betriebsalltag haben sie jedoch nach wie vor durch ihre Eltern.
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