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2018 Sardon

Quinta Sardonia, Castilla y León, Spanien

Kräftige Kirsch und Pflaumennoten, nach kurzer Zeit auch Aromen von Nelke, Piment und Bitterschokolade.

entspricht 13,27 € pro 1 Liter (l)

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Das Jahr 2018 war sehr heiß mit wenig Regen. Um die Trauben nicht überreif werden zu lassen und dem Wein seine Frische zu erhalten wurde schon Anfang September mit der Lese gestartet. Die Trauben stammen aus verschiedenen Parzellen aus dem Duorotal. Überwiegend aus Garnacha (95%) bestehend, bekommt der Wein noch Struktur und Körper durch die Zugabe von Albillo Syrah, Malbec und Cabernet Sauvignon. Die Reifung des Weines aus diesem schwierigen und heißen Jahr ist eine Kombination aus schon mehrfach belegten Barriques, großem Holzfass und Betonei um eine gute Tanninstruktur zu erreichen und die durch die frühe Lese gewonnene Frische und Frucht in dem Wein herauszuarbeiten. Der Wein hat Kräftige Kirsch und Pflaumennoten, nach kurzer Zeit auch Aromen von Nelke, Piment und Bitterschokolade. Sehr kräftig und konzentriert, von daher bitte karrafieren.
    Allergenhinweis enthält Sulfite
    Jahrgang 2018
    Weinsorte Rotwein
    Rebsorte Cabernet Sauvignon, Syrah, Tempranillo, Garnacha, Malbec
    Alkoholgehalt 14,5% vol
    Geschmack trocken
    Ausbau Großes Holzfass
    Artikelnummer 06-1311-18
    Weingut / Hersteller Quinta Sardonia
    Weinbauland Spanien
    Gebiet Castilla y León
    Trinkreife von 2020
    Trinkreife bis 2025
    Inhalt Liter 0,75
    Verschlussart Naturkorken
    Vegan produziert laut Weingut Nein
    EAN Code 8437013322102

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Bodega Quinta Sardonia

Bodega Quinta Sardonia » DER Lieblingswein aus Spanien

Bodega Quinta Sardonia

Bodega Quinta Sardonia

Adresse des Erzeugers/Abfüllers:
Bodega Quinta Sardonia
Sardón de Duero 47329, Spanien

Die in Sardón de Duero (Region Castilla y León) gelegene Bodega Quinta Sardonia bewirtschaftet 22 Hektar biodynamisch. Mit Blick über den Fluss Duoro zwischen 760 und 830 Höhenmetern gelegen wachsen internationale sowie typische rote Rebsorten der Region. „Tinto fino“, wie der Tempranillo dort genannt wird, Garnacha und Abillo, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah und Malbec wachsen auf kalkhaltigen Böden. Spontanvergoren mit langen Reifezeiten in, je nach Cuvée, großen Holzfässern, Barriques oder auch Betoneiern entwickeln sich die Weine elegant und doch gleichzeitig mit ausgewogener Würze und Frucht. Seit 2010 gehört das Weingut zur Gruppe Terras Gauda.

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