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Quelle: https://www.decanter.com/
Overture (Release 2022)
Weingut Opus One, Kalifornien, USA
Rotwein
14,5% vol
trocken
169,50 €
entspricht 226,00 € pro 1 Liter (l)
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Decanter
Overture »Edition 2022« Jahrgangscuvée ist der herausragende Zweitwein von Opus One. Wie der Namensgeber in der Musikwelt präsentiert dieser Wein Elemente eines Meisterwerks der Weinkunst. Er zeigt das ganze Können der Winzer, die fünf traditionelle und unterschiedliche Bordeaux-Rebsorten und das unterschiedliche Terroir zu einem Gesamtkunstwerk vereint haben. Gekrönt wird die Komposition durch die Vermählung verschiedener Jahrgänge - was eine weiche, pure Essenz des Weinbergs erzeugt.
Die typischen Nuancen von Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot und Malbec formen eine Aromenkomposition von Blaubeeren, schwarzen Johannisbeeren, Kirschen und Veilchen. Umgeben von warmen Holztönen und Vanillenoten vertiefen sich die Eindrücke zu einem weichen, geschmeidigen Körper.
Obwohl sich dieser Rotwein bereits in der Jugend sehr gut präsentiert, wird er sich durch sein enormes Lagerungspotenzial mit den Jahren der Reifung weiter steigern. Die streng limitierte Flaschenzahl und die seltene Herstellung machen diesen Wein zu einer absoluten Rarität.
Weinsorte
Rotwein
Alkoholgehalt
14,5% vol
Geschmack
trocken
Ausbau
Barrique
Artikelnummer
04-1026-XX
Weingut / Hersteller
Weingut Opus One
Weinbauland
USA
Gebiet
Kalifornien
Region
Napa Valley
Trinkreife von
2022
Trinkreife bis
2040
Inhalt Liter
0,75
Verschlussart
Naturkorken
Vegan produziert laut Weingut
Nein
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Rindfleisch - kurz gebraten & gegrillt
Gegrilltes oder Kurzgebratenes vom Rind, wie Entrecôte, Hüft- und Flank Steak dominieren auf dem Teller mit ihren Röstaromen und ggf. noch BBQ Sauce dazu. Schärfe und kräftige Töne von frisch gemahlenem Pfeffer, geschmacksintensivem Gemüse betonen das „rote“ Fleisch.
Wild, fein, gebraten
Edle Gerichte von Reh- und Rotwild, Tournedos oder Steaks vom Hirsch, Reh-Karre, Filet vom Reh, mit eleganter Aromatik und ggf. mit extra fein zubereiteten dunklen Saucen und passenden Beilagen wie Pilzen, Rotkraut oder den klassischen Preiselbeeren.
Lamm, mediterran mit Kräutern
Im Ofen geschmorte Lammkeule, mit Rosmarin und Thymian gewürzte Lammkoteletts, Lammkarree, gefüllte Lammbrust, Lammspieße aus der Lammschulter und mediterran oder orientalisch gewürzte Lammhackbällchen (Köfte), dazu Paprika, Aubergine, Knoblauch, Zwiebel und Sellerie sind insgesamt sehr aromatisch und vom typischen Lammgeschmack geprägt.
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