Frühlingsweine

Der Frühling ist jedes Jahr auf´s neue voller Wunder! Das Staunen über das Erwachen der Natur weckt, nach anfänglicher Frühjahrsmüdigkeit, die Lebensgeister. Winterstaub und –muff wird beim Frühjahrsputz aus dem Zuhause vertrieben. Wärmere Temperaturen locken vor die Tür und mit Wander-, Walking-, oder Joggingschuhen zieht es die Menschen in die Landschaft zum Frühlingsluft schnuppern und schnappen. Mit der steigenden Temperatur können unsere Winter-Schnupfennasen auf einmal wieder etwas riechen! Die ätherischen Düfte der Frühlingsblüher werden wahrnehmbar und der feuchte Boden der Wiesen und Felder riecht erdig und fruchtbar.

Krokusse verwandeln mit ihren violetten Blütenkelchen mattgrüne Wiesenflächen in blühende Teppiche. Knallgelb leuchten Forsythien und Narzissen und immer mehr wird unsere Umgebung bunt und farbenfroh. Junges, frisches Gemüse löst Kohl und Rüben im Kochtopf ab.

Frühling startet wenn Tag und Nacht gleich lang sind. Die zunehmenden Sonnenstunden werden von munterem Vogelgezwitscher und den Rufen der zurückkehrenden Zugvögel begleitet. Angefangen im März bis in den Juni hinein passiert in der Natur so schnell so viel, dass es eine rechte Zeit der Fülle und Abwechslung ist!