Beschreibung
48 (!) Monate Feinhefelager haben den Muscadet „Haute Résolution“ AOC der Domaine Poiron Dabin konserviert und geben nun eine lebendige Zitrusaromatik mit Anklängen von Kräutern und verblüffend jugendlicher Frische frei. Druckvoll, weiche Phenolstruktur und mineralisch im Nachklang. Von 40 Jahre alten Reben der autochthonen Sorte Melon de Bourgogne.
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Steckbrief
| Artikelnummer | 02-1380-13 |
|---|---|
| Weingut / Hersteller | Domaine Poiron Dabin |
| Weinsorte | Weißwein |
| Rebsorte | Melon de Bourgogne |
| Jahrgang | 2013 |
| Geschmack | trocken |
| Trinkreife von | 2017 |
| Trinkreife bis | 2026 |
| Weinbauland | Frankreich |
| Gebiet | Loire |
| Ausbau | Großes Holzfass |
| Alkoholgehalt vol % | 12,0 |
| Inhalt | 0,75 |
| Allergenhinweis | enthält Sulfite |
| Verschlussart | Naturkorken |
| Speisen | Kalb - kurz gebraten, Käse - Weissschmierkäse, Rindfleisch - gekocht, Schwein - gebraten |
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Domaine Poiron Dabin
Das prächtige, 72 ha große Weinbaugebiet wird von den Winzern Laurent und Jean Michel Poiron bestellt, die eine bis 1858 zurückreichende Tradition absoluter Vortrefflichkeit und Perfektion pflegen.
Seine Weinberge aus einem seltenen Granitgestein folgen dem Verlauf des Flusses Maine, bevor dieser in die Sèvre fließt, und erzeugen den berühmten Cru Château-Thébaud, der vom französischen Institut für Herkunft und Qualität INAO für seine mineralischen und gastronomischen Qualitäten anerkannt ist.
Ihre Spezialität: Muscadet Sèvre et Maine sur Lie.
Dies sind großartige (Sur Lie)-Weine (Weine mit Hefesatzlagerung), die mindestens 14 Monate in einem Tank oder in einem Fass reifen, was ihre Originalität ausmacht und den bestmöglichen Ausdruck des Anbaugebiets sowie hervorragende Lagerqualität sicherstellt.
Name und Adresse des Erzeugers/AbfüllersJean Michel POIRON Vigneron - Winegrowery
Domaine POIRON DABIN
Chantegrolle
44690
CHATEAU-THEBAUD
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