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Petit ModAt'mour rose 2019 Domaine Modat
  • Petit ModAt'mour rose 2019 Domaine Modat

2019 Petit ModAt'mour Rosé

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Unkompliziertes aber keineswegs langweiliges Trinkvergnügen.

Domaine Modat

10,23 €
entspricht 13,64 € pro 1 Liter (l)
Inkl. 16% USt., zzgl. Versandkosten

Verfügbar: Mehr als 24

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Beschreibung
Wie alle Weine von Modat werden die Trauben schonend von Hand gelesen, selektiert und sanft gepresst. Der Wein ist eine Cuvée aus 50% Grenache (blanc, gris und noir) und 50% Syrah, die bei niedrigen Temperaturen schonend vinifiziert werden, damit die feinen Aromen extrahiert und erhalten bleiben. Der Rosé punktet mit einer Frische und Präsenz, die sofort überzeugt! Das sich darin auch 13% Vol Alkohol verstecken fällt am Gaumen gar nicht auf. Der Wein hat eine erfrischende Säure und ein Zusammenspiel von Pfirsisch, Melonen, Granatapfel und etwas pink Grapefruit mit einem angenehmen Nachhall. Er macht so richtig Spaß! „Er erinnert uns an die Düfte des ankommenden Sommers im Rousillon“.
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Steckbrief
Artikelnummer 02-1433-19
Weingut / Hersteller Domaine Modat
Ökokontrolle FR-BIO-01
Weinsorte Rosewein
Rebsorte Grenache Gris, Syrah, Grenache, Grenache Blanc
Jahrgang 2019
Geschmack trocken
passender Anlass auf der Terrasse, Gartenfest, Mädelsabend, Romantischer Abend
Charakter fruchtig & aromatisch
Trinkreife von 2020
Trinkreife bis 2023
Weinbauland Frankreich
Gebiet Languedoc-Roussilon
Region Cotes du Roussillon
Ausbau Stahltank
Anbau Biologisch / Ökologisch
Alkoholgehalt vol % 13,0
Inhalt 0,75
Allergenhinweis enthält Sulfite
Verschlussart Plastikkorken
Speisen Fisch - gebraten, Krustentiere, Vorspeisen - kalte Vorspeisen, Vorspeisen - warme

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Domaine Modat

Domaine Modat

Die Domaine Modat liegt im Agyl-Tal, 30 km östlich von Perpignan auf 300 Höhenmetern. Die wunderbare Kulisse von Bergen und dem nahen Mittelmeer sorgt für besondere klimatische Verhältnisse. Terroir, der Begriff, der mehr als den geologischen Untergrund Gneiss bezeichnet, wird fühlbar. In diesem Falle Granitgneiss, ist die Grundlage für alle Reben der Familie Modat, die auf dem Plateau wachsen. Es ist ebenfalls die beste Voraussetzung für die eleganten und harmonischen Weine, immer mit einer gewissen Frische, die darauf entstehen.

Nach Henri und Philippe führen nun die Brüder Quentin und Louis das Weingut in der dritten Generation weiter. Neugier und Entwicklergeist sind der Antrieb Jahr für Jahr die optimale Qualität der Weine herauszuarbeiten. Phenolische Reife, handverlesenes und -sortiertes Traubengut, sanfte Pressung und Spontanvergärung sind die Arbeitsschritte bei der Weinbereitung bevor die Weine wahlweise im Stahltank oder in ausgewählten Holzfässern lagern. Die naturverbundene Herangehens- und Arbeitsweise zeigt sich in allen Bereichen, der Strom stammt beispielsweise von Photovoltaik-Anlagen auf dem Dach des Kellers. Der respektvolle Umgang mit der malerischen Umgebung wird seit 2012 mit der Bio-Zertifizierung dokumentiert. Aus Qualitätsbewusstsein arbeiten sie aber schon längst biodynamisch.

Die Domaine erarbeitet sich seitdem einen stetig wachsenden Ruf – auch weil sie auf bestehende Werte setzt: die mittlerweile 30 ha sind mit den klassischen mediterranen Rebsorten bestockt. Davon haben einige schon das stattliche Alter von knorrigen 100 Jahren in den alten Weinbergen erreicht. Die alten traditionellen Rebsorten sind auch der Trumpf für die Zukunft, mit ihren klimatischen Herausforderungen.

Adresse des Erzeugers/Abfüllers
Domaine Modat
lieu dit "Les Plas",
66720 Cassagnes,
Frankreich

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