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"Les Gressannes" Blanc AOP Ventoux Domaine Champ Long
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2017 "Les Gressannes" Blanc AOP Ventoux

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Volle Aromen von Pfirsich und anderen Steinfrüchten. Saftige Frucht, reichhaltiger Schmelz und eine angenehme Frische im Abgang.

Domaine Champ Long

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Beschreibung
Selektierte Handlese der besten Trauben und 8 Monate Holzfass lassen einen komplexen weißen Ventoux entstehen. "Les Gressannes" Blanc AOP Ventoux präsentiert sich mit vollen Aromen von Pfirsich und anderen Steinfrüchten. Im Mund zeigt sich eine saftige Frucht, ein reichhaltiger Schmelz und eine angenehme Frische im Abgang.
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Steckbrief
Artikelnummer 02-1400-17
Weingut / Hersteller Domaine Champ Long
Weinsorte Weißwein
Rebsorte Grenache Blanc, Roussanne
Jahrgang 2017
Klassifizierung AOC
Geschmack trocken
Trinkreife von 2018
Trinkreife bis 2022
Weinbauland Frankreich
Gebiet Rhone
Region Côtes du Ventoux
Alkoholgehalt vol % 14,0
Inhalt 0,75
Allergenhinweis enthält Sulfite
Verschlussart Naturkorken

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Domaine Champ Long

Domaine Champ Long

Die Domaine Champ Long liegt an den weltbekannten Appellationen Côtes du Ventoux und Côtes du Rhône. Das Familienweingut hat eine Geschichte als Agrarbetrieb in Entrechaux, ca. 30 km westlich vom Mont Ventoux gelegen, die bis ins Jahr 1820 zurück geht Erst im Jahr 1964 gründete Christian Gély das Weingut und erarbeitete sich das Vertrauen und den Respekt der Region, die ihn zum Präsidenten der Appellation Côtes du Ventoux wählte. Seit 2016 führt sein Sohn Jean-Christohe Gély das Weingut hauptverantwortlich weiter. Die Fläche der Weinberge umfasst ca. 30 sonnenverwöhnte Hektar. Die Vielfalt des Terroirs, von sandigen Plateaus bis hin zu steinigen Lehm- und Kalkhängen, trägt zur Qualität und Komplexität der Weine der Domaine Champ Long bei. Herausgearbeitet werden die verschiedenen Charaktere der Weine mit traditionellem Wissen und moderner Kellertechnologie.

Die Trauben für die Weine werden generell von Hand gelesen und anschließend noch selektiert. Die weitere Vinifikation variiert je nach Weintyp. So wird die Temperatur während der Gärung kontrolliert. Die Weißweine vergären deutlich kühler als die Rotweine. Auch die Lagerung in den Holzfässern wird sehr unterschiedlich gehandhabt, je nach dem was die Trauben des jeweiligen Jahrgangs mitbringen und wie stark das Holz Einfluss auf Geschmack und Struktur nehmen soll.

Name und Adresse des Erzeugers/Abfüllers
Domaine Champ Long
1900 Chemin de Champ Long - 84340 Entrechaux - France

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