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"Autrefois" Rouge AOP Ventoux 2015 Domaine Champ Long
  • "Autrefois" Rouge AOP Ventoux 2015 Domaine Champ Long

2015 "Autrefois" Rouge AOP Ventoux

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Domaine Champ Long

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Viel Körper. Dichte, intensive Fruchtigkeit und samtige Tannine. Sehr gutes Lagerungspotenzial. Unser Tipp: Für vollen Genuß vorher dekantieren!
Details

Dieser Wein gehört mit Sicherheit zum Besten was das Ventoux im Rotweinbereich in diesem Preissegment zu bieten hat. Die Trauben des "Autrefois" Rouge AOP Ventoux der Domaine Champ Long wurden handverlesen und dabei streng selektiert. Zusammen mit der Vorarbeit im Weinberg und mit der langen Fermentation (1 Monat) wurden so die Grundlagen für einen strukturierten und kraftvollen Rotwein geschaffen, der noch weitere 18 Monate in neuen Barriques reifen konnte.

So präsentiert sich "Autrefois" nun mit viel Körper und Fülle, ohne dabei an Eleganz einzusparen. Dieser Jahrgang ist noch sehr jung, daher empfehlen wir diesen Wein vorher Dekantieren, um die intensive Fruchtigkeit und Aromenfülle in vollem Maße genießen zu können.

An diesem Wein werden Sie durch sein Lagerungspotenzial lange Freude haben.

Zusatzinformation
Artikelnummer 02-1406-15
Weingut / Hersteller Domaine Champ Long
Weinsorte Rotwein
Rebsorte Syrah, Grenache
Jahrgang 2015
Klassifizierung AOC
Geschmack trocken
Trinkreife von 2017
Trinkreife bis 2026
Weinbauland Frankreich
Gebiet Rhone
Region Côte de Ventoux
Alkoholgehalt vol % 15,0
Inhalt 0,75
Allergenhinweis enthält Sulfite
Speisen Käse - Rotschmierkäse, Lamm - geschmort, Rindfleisch - geschmort, Wild - kurz gebraten

Domaine Champ Long

Domaine Champ Long

Die Domaine Champ Long liegt an den weltbekannten Appellationen Côtes du Ventoux und Côtes du Rhône. Die Fläche der Weinberge umfasst ca. 30 ha.Die Vielfalt des Terroirs, von sandigen Plateaus bis hin zu steinigen Lehm- und Kalkhängen, trägt zur Qualität und Komplexität der Weine der Domaine Champ Long bei.

Vinifiziert mit traditionellen Wissen und moderner Technologie, sorgfältig abgefüllt und gelagert zeigen die Rot- und Weißweine höchste Qualität und Vielfalt.

Name und Adresse des Erzeugers/Abfüllers
Domaine Champ Long
1900 Chemin de Champ Long - 84340 Entrechaux - France

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