SALE Beschreibung
In der Verkostung zeigte der Château Trottevieille im Jahrgang 2016 im Bouquet ein intensives Aromaspiel. Am Gaumen hat dieser Bordeaux ein eindrucksvoll saftiges Fruchtspiel, umrahmt von einem finessenreichen Tannin und einer ausgeglichenen Säure. Die Reife von 12-18 Monaten in neuen Eichenfässern macht sich bei dem noch jungen Jahrgang noch deutlich mit Holztönen bemerkbar, was ihm aber auch eine lange Lagerfähigkeit möglich macht.
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Steckbrief
| Artikelnummer | 02-0579-16 |
|---|---|
| Weingut / Hersteller | Chateau Trottevieille |
| Weinsorte | Rotwein |
| Rebsorte | Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc |
| Jahrgang | 2016 |
| Klassifizierung | AOC |
| Qualitätsmerkmal | Grand Cru Classé |
| Geschmack | trocken |
| Trinkreife von | 2018 |
| Trinkreife bis | 2040 |
| Weinbauland | Frankreich |
| Gebiet | Bordeaux |
| Region | Saint-Emilion |
| Ausbau | Barrique |
| Alkoholgehalt vol % | 14,0 |
| Inhalt | 0,75 |
| Allergenhinweis | enthält Sulfite |
| Verschlussart | Naturkorken |
| Speisen | Lamm - geschmort, Rindfleisch - geschmort, Wild - kurz gebraten |
| Bewertung James Suckling | 97-98 |
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Chateau Trottevieille
AOC Saint-Emilion. Auf dem Anwesen von Château Trottevieille (dt. „alte Wegstrecke“) steht noch das Gebäude eines ehemaligen Benediktinerklosters. Die Mönche schienen sehr genau um die Besonderheit dieser Lage gewusst zu haben, denn anders als die übrigen Grands Crus liegt Château Trottevieille auf einem Kalksteinplateau im Osten der Stadt Saint-Emilion. Heutiger Besitzer ist die Familie Castéja, der unter anderem auch das Château Batailley in Pauillac gehört. Mit sorgfältiger Weinbergspflege, Bodenarbeit, Handlese und einer wohlbedachten Weinbereitung garantieren sie den Château Trottevielle Weinen ihre gleichmäßige Qualität.
Die rund 10 Hektar Rebfläche sind in der für Saint-Emilion klassischen Gewichtung mit Merlot (50 %), Cabernet Franc (45 %) und Cabernet Sauvignon (5 %) bepflanzt. Der langlebige Rotwein reift für 18 Monate in bis zu 100 % neuen Eichenholzfässern.
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