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2018 Petit Soleil

Le Pin Beausoleil, Bordeaux, Frankreich

Intensive Frucht und Saftigkeit. Ein perfekter Einstieg in die Weinwelt des Bordeaux für alle Weinbegeisterte.

entspricht 13,27 € pro 1 Liter (l)

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Le Petit Soleil ist der Zweitwein des Château Le Pin Beausoleil und ein perfekter Einstieg in die Weinwelt des Bordeaux für alle Weinbegeisterte. Ein intensive Frucht und Saftigkeit wird von einem stabilen Tanningerüst gestützt, was dem Wein eine gute Lagerfähigkeit ermöglicht. Wir empfehlen diesen Wein zu dekantieren. Dann wird er sich, bereits jetzt in jungen Jahren, besonders zugänglich und aromatisch präsentieren.
    Jahrgang 2018
    Weinsorte Rotwein
    Rebsorte Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Malbec
    Alkoholgehalt 14,5% vol
    Geschmack trocken
    Ausbau Barrique
    Artikelnummer 02-1408-18
    Weingut / Hersteller Le Pin Beausoleil
    Weinbauland Frankreich
    Gebiet Bordeaux
    Region Saint-Emilion
    Trinkreife von 2020
    Trinkreife bis 2027
    Inhalt Liter 0,75
    Verschlussart Naturkorken
    Vegan produziert laut Weingut Nein

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Rindfleisch - kurz gebraten & gegrillt

Rindfleisch - kurz gebraten & gegrillt

Gegrilltes oder Kurzgebratenes vom Rind, wie Entrecôte, Hüft- und Flank Steak dominieren auf dem Teller mit ihren Röstaromen und ggf. noch BBQ Sauce dazu. Schärfe und kräftige Töne von frisch gemahlenem Pfeffer, geschmacksintensivem Gemüse betonen das „rote“ Fleisch.
Kalb - mediterran und kurz gebraten

Kalb - mediterran und kurz gebraten

Saltimbocca, gegrilltes Kalbskotelette, feine Medaillons vom Kalb, der Klassiker schlechthin: das Wiener Schnitzel, Kalbsbrät und die Kalbsleber sind kurz gebratene „evergreens“ der internationalen Küche. Mit Kräutern und Gemüse zu Pasta, Polenta und Gnocchi ist das proteinreiche, zarte Kalbfleisch viel und gerne Teil italienischer Gerichte.
Schwein - gebraten & gegrillt

Schwein - gebraten & gegrillt

Auf dem Grill oder in der Pfanne bei hohen Temperaturen und großer Hitze gebratene, geröstete Rippchen, Würstchen, marinierte Koteletts oder Bauchspeck, oftmals mit kräftigen Kräutern und Schärfe gewürzt, besitzen einen höheren Fettanteil und verführerische Röstaromen.
Lamm, mediterran mit Kräutern

Lamm, mediterran mit Kräutern

Im Ofen geschmorte Lammkeule, mit Rosmarin und Thymian gewürzte Lammkoteletts, Lammkarree, gefüllte Lammbrust, Lammspieße aus der Lammschulter und mediterran oder orientalisch gewürzte Lammhackbällchen (Köfte), dazu Paprika, Aubergine, Knoblauch, Zwiebel und Sellerie sind insgesamt sehr aromatisch und vom typischen Lammgeschmack geprägt.
Gans & Ente

Gans & Ente

Ente oder Gans im Ganzen aus dem Ofen, Brust oder Keulen auch in der Pfanne oder Bräter gegart, werden häufig mit aromatischen Gewürzen und Zutaten wie Beifuß, Orangen, Maronen, Rotkohl, Rosenkohl zubereitet.
Château Le Pin Beausoleil

Château Le Pin Beausoleil

Château Le Pin Beausoleil

Château Le Pin Beausoleil

Adresse des Erzeugers/Abfüllers:
SCEA MIVIDA
Château Le Pin Beausoleil
33420 Saint Vincent de Pertignas, Frankreich

„Le Pin “ ist eine befestigte Hofanlage, die im 15. Jahrhundert errichtet wurde. Vor der Reblaus-Katastrophe war der Besitz mit 100 ha Weinbergen umgeben, aber nach diesem vernichtendem Ereignis wurde das Weingut geschlossen und lag brach. Zurück ins Leben gerufen wurde "Le Pin" 1997 als das aufwendig restaurierte "Château Le Pin Beausoleil" mit nur knapp 6 ha Bewirtschaftung im Weinanbau umgeben von Wiesen und Wäldern.

2004 übernahm das kölner Ehepaar Ingrid und Michael Hallek die Geschicke. Durch Akribie und Passion in Weinberg und Keller, sowie professionelle Unterstützung vom berühmten Önologen Stephane Derenoncourt (La Mondotte, Smith Haute Lafitte) schneiden die Weine überdurchschnittlich gut in den Verkostungen der internationalen Weinpresse ab.
Schonendes und umweltnahes Arbeiten im Weinberg und sorgfältiger Umgang im Keller mit moderner Technik und traditionellem Wissen haben das Ziel ausgeglichene, harmonische Weine zu produzieren.

Wir…

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