Marco Valerio Marcial Garnacha der Bodegas Langa präsentiert dem Weingenießer einen intensiven Duft von Waldfrüchten und dunklen Beeren. Dazwischen Nuancen von würzigen Kräutern. Am Gaumen zeigt sich eine gehaltvolle und saftige Frucht, begleitet von einer eleganten Frische. Seine dichte und konzentrierte Struktur wird von reifen, runden Tanninen unterstützt. Die Trauben des Marco Valerio Marcial stammen von 70 bis 90 Jahre alten Rebstöcken, die nur einen kleinen Ertrag (5100 Liter) erbringen, ausgebaut wurde er für 12 Monate in eierförmigen Betontanks. Ein Muss für Freunde spanischer Rotweine.
Jahrgang
2018
Weinsorte
Rotwein
Rebsorte
Garnacha
Alkoholgehalt
13,5% vol
Geschmack
trocken
Ausbau
Betonei
Artikelnummer
06-1300-18
Weingut / Hersteller
Bodegas Langa
Weinbauland
Spanien
Gebiet
Calatayud
Trinkreife von
2020
Trinkreife bis
2028
Inhalt Liter
0,75
Vegan produziert laut Weingut
Ja
Vegan Zertifiziert
Ja
Vegan Zertifikat
Noch keine Bewertung vorhanden?
Schreiben Sie die erste Kundenbewertung dieses Weins!
Taube, Strauß, Wildes- und Fettgeflügel wie Ente oder Gans sind vom Fleisch dunkler und kräftiger im Geschmack. Hierzu passen sowohl kräftige und würzige Kräuter als auch fruchtig-süße dunkle Beeren und natürlich rote Weine.
Rindfleisch - kurz gebraten & gegrillt
Gegrilltes oder Kurzgebratenes vom Rind, wie Entrecôte, Hüft- und Flank Steak dominieren auf dem Teller mit ihren Röstaromen und ggf. noch BBQ Sauce dazu. Schärfe und kräftige Töne von frisch gemahlenem Pfeffer, geschmacksintensivem Gemüse betonen das „rote“ Fleisch.
Kalb - mediterran und kurz gebraten
Saltimbocca, gegrilltes Kalbskotelette, feine Medaillons vom Kalb, der Klassiker schlechthin: das Wiener Schnitzel, Kalbsbrät und die Kalbsleber sind kurz gebratene „evergreens“ der internationalen Küche. Mit Kräutern und Gemüse zu Pasta, Polenta und Gnocchi ist das proteinreiche, zarte Kalbfleisch viel und gerne Teil italienischer Gerichte.
Adresse des Erzeugers/Abfüllers:
BODEGAS LANGA HERMANOS, S.L.
Ctra. Nacional II, Km. 241
7 - Apartado de Correos 49
50300 - CALATAYUD (Zaragoza)
Bodegas Langa ist nicht nur die älteste Bodega in Calatayud, sondern auch die Einzige, die sich noch im direkten Familienbesitz befindet. Gegründet im Jahr 1867 führt Juan José Langa bereits in der fünften Generation. Zusammen mit seinem Bruder traf er 1982 die Entscheidung, den alten Standort zu verlassen und in die kühlere Lage am Monte Victor umzusiedeln. Heute ist die Bodega in der gesamten Calatayud-Region der einzige Hersteller von Cava und der führende Hersteller von Cava in der Region Aragon.
