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Weingut Wittmann - Riesling Morstein Großes Gewächs
  • Weingut Wittmann - Riesling Morstein Großes Gewächs

2018 Riesling Morstein VDP.GROSSES GEWÄCHS BIO trocken

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Extravagant elegante, kühle Aromatik mit frischen, gelben Früchten. Lange, komplex am Gaumen verwobene, zart salzig wirkende Mineralität zutage.

Weingut Wittmann

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Beschreibung

In der Lage Morstein herrschen schwere Tonmergelböden mit Kalksteineinlagerungen in der oberen Schicht. Der Untergrund wird von wasserführenden Kalksteinfelsschichten dominiert, die für eine optimale Nähr- und Mineralstoffversorgung, auch bei längeren Trockenphasen, sorgen.

Dieser schwer durchwurzelbare, steinige Kalk-Boden sowie eine späte Reife mit extrem langer Vegetationsperiode sorgen bei Wittmanns Morstein-Rieslingen für eine extravagant elegante, kühle Aromatik mit frischen, gelben Früchten. Das Terrior fördert eine lange, komplex am Gaumen verwobene, zart salzig wirkende Mineralität zutage.

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Steckbrief
Artikelnummer 03-1379-18
Weingut / Hersteller Weingut Wittmann
Ökokontrolle DE-ÖKO-022
Weinsorte Weißwein
Rebsorte Riesling
Jahrgang 2018
Klassifizierung Q.b.A.
Qualitätsmerkmal Grosses Gewächs
Geschmack trocken
Trinkreife von 2019
Trinkreife bis 2035
Weinbauland Deutschland
Gebiet Rheinhessen
Ausbau Stahltank
Anbau Biologisch
Alkoholgehalt vol % 13,0
Inhalt 0,75
Allergenhinweis enthält Sulfite
Verschlussart Naturkorken
Speisen Fisch - gedünstet, pochiert, Fisch - kurz gebraten, Krustentiere, Schalentiere

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Weingut Wittmann

Weingut Wittmann - Weinversand Wein-Konzept.de

VDP Prädikatsweingut im Wein-Shop von Wein-Konzept.deDas Weingut Wittmann wird von zwei Generationen betrieben. Rund um Westhofen gehören 25 ha Weinbergsarbeit in Günter Wittmanns Bereich. Seine Frau Elisabeth Wittmann kümmert sich um den Verkauf und sein Sohn Philipp Wittmann ist für den Ausbau der Weine verantwortlich, welche klar seine Handschrift tragen und das Weingut noch weiter an Deutschlands Spitze gebracht haben. Seit 1990 werden ihre Weinberge ökologisch kontrolliert bewirtschaftet, so bleibt der Boden auch für die nächste Generation gesund. Seit 2004 wird im Weingut biodynamisch gearbeitet. Auf vermeintlich "zukunftbringende" Technologien wie Mostkonzentration oder Aromahefen wird gerne verzichtet für terroirtypische Weine, bei denen man ihre Herkunft herausschmeckt. Das Weingut besitzt eine Kapazität von ca. 150.000 Flaschen jährlich.

Name und Adresse des Erzeugers/Abfüllers:
Weingut Wittmann
Mainzer Straße 19
67593 Westhofen, Deutschland
Öko-Kontrollnummer: DE-RP-022-04736-ABD

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