Online-Seminar des Deutschen Weininstituts am 01.10.2026

YEAH! In Romana Eschenspergers Ausruf stimmen wir voll mit ein. Die Vielseitigkeit von Riesling ist unangefochten und wir haben ein leckeres Riesling-Paket zusammengestellt:

Wein 1: Alltagsliebling

2025 Riesling QbA trocken BIO, Weingut Raddeck, Rheinhessen

12% Alk. Rz 6 g/l S 7,1 g/l

Ausgewogener Riesling mit langem Hefelager im Edelstahltank fruchtbetont und harmonisch ausgebaut. Zitrus-Grapefruit-Frische. Dieser Riesling passt wirklich immer – egal, ob mit Speisen oder einfach pur!

Wein 2: Terroir-Typ

2023 Buntsandstein Riesling Dachsberg trocken, Weingut Gies Düppel, Pfalz

12,5 % Alk. Rz 6,6 g/l S 6,5 g/l

„Gibt es eine Steigerung von endlos?“ lautet die verheißungsvolle Frage in der Winzerbeschreibung zum Wein. Vom Quarzsand (Bundsandstein-Zeitalter) geprägt, im Stückfass ausgebaut zeigt der Riesling „endlos“ lang Aprikose und tropische Früchte. Die paar Jahre Reife in der Flasche stehen dem Riesling gut „zu Gesicht“.

Wein 3: Charakterkopf

2021 Mondschein Riesling Reserve QbA trocken, Weingut Dackermann, Rheinhessen

12,5 % Alk. Rz 1,2 g/l S 6,5 g/l

Die kleine Lage Mondschein in Dittelsheim-Hessloch ist geprägt vom Erzgestein-Boden, der mit einer Kalk-Ader durchzogen ist. Der Riesling wurde spontan vergoren und reifte 36 Monate im kleinen Eichenfass.