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Weißer Burgunder  VDP.Gutswein trocken BIO 2016 Weingut Wittman
  • Weißer Burgunder  VDP.Gutswein trocken BIO 2016 Weingut Wittman

2016 Weißer Burgunder VDP.GUTSWEIN trocken BIO

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BIO zertifizierteleganter Körper, feinsaftige Frucht, filigrane Säure und ein langer salzig-mineralischer Abgang.

Weingut Wittmann

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Beschreibung
Weisser Burgunder VDP.Gutswein vom Weingut Wittmann hat in der Nase ein spannendes Spiel zwischen reifen, gelben Früchten, zarter Vanille und feinen Röstnoten. In sich ist der Wein bereits unwahrscheinlich stimmig mit elegantem Körper, feinsaftiger Frucht, filigraner Säure und einem langen salzig-mineralischem Abgang.
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Steckbrief
Artikelnummer 03-1351-16
Weingut / Hersteller Weingut Wittmann
Ökokontrolle DE-ÖKO-022
Weinsorte Weißwein
Rebsorte Weissburgunder
Jahrgang 2016
Klassifizierung Q.b.A.
Qualitätsmerkmal VDP.Gutswein
Geschmack trocken
Charakter fruchtig & aromatisch
Trinkreife von 2017
Trinkreife bis 2022
Weinbauland Deutschland
Gebiet Rheinhessen
Ausbau Stahltank
Anbau Biologisch
Alkoholgehalt vol % 12,5
Inhalt 0,75
Allergenhinweis enthält Sulfite
Verschlussart Naturkorken
Speisen Fisch - gebraten, Fisch - gedünstet, pochiert, Krustentiere, Schalentiere

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Weingut Wittmann

Weingut Wittmann - Weinversand Wein-Konzept.de VDP Prädikatsweingut im Wein-Shop von Wein-Konzept.deDas Weingut Wittmann wird von zwei Generationen betrieben. Rund um Westhofen gehören 25 ha Weinbergsarbeit in Günter Wittmanns Bereich. Seine Frau Elisabeth Wittmann kümmert sich um den Verkauf und sein Sohn Philipp Wittmann ist für den Ausbau der Weine verantwortlich, welche klar seine Handschrift tragen und das Weingut noch weiter an Deutschlands Spitze gebracht haben. Seit 1990 werden ihre Weinberge ökologisch kontrolliert bewirtschaftet, so bleibt der Boden auch für die nächste Generation gesund. Seit 2004 wird im Weingut biodynamisch gearbeitet. Auf vermeintlich "zukunftbringende" Technologien wie Mostkonzentration oder Aromahefen wird gerne verzichtet für terroirtypische Weine, bei denen man ihre Herkunft herausschmeckt. Das Weingut besitzt eine Kapazität von ca. 150.000 Flaschen jährlich.


Name und Adresse des Erzeugers/Abfüllers:
Weingut Wittmann
Mainzer Straße 19
67593 Westhofen, Deutschland
Öko-Kontrollnummer: DE-RP-022-04736-ABD

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