2017 Frühlingsplätzchen Riesling Großes Gewächs

Weingut Schäfer Fröhlich, Nahe, Deutschland

Kraft und Komplexität, ausgewogen und unheimlich lang.

entspricht 60,67 € pro 1 Liter (l)

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"Frühlingsplätzchen" Riesling Großes Gewächs trocken vom Weingut Schäfer-Fröhlich zeigt sich mit einer vollen Fruchtaromatik und einer frischen Mineralik vom Schieferboden. Der erste Eindruck wird durch einen saftigen Auftritt am Gaumen und Aromen von Steinobst ergänzt und von einer bereits gut integrierten Säure getragen.

J. Suckling

"A masterpiece of finesse with the typical wild-berry and herb character for the red-slate soil of this site. Very long, polished finish with a delicate, mineral and herbal character that extends towards the horizon. Drink or hold. Stuart Pigott 96/100"
    Allergenhinweis enthält Sulfite
    Jahrgang 2017
    Weinsorte Weißwein
    Rebsorte Riesling
    Alkoholgehalt 13,0% vol
    Geschmack trocken
    Ausbau Stahltank
    Artikelnummer 03-0471-17
    Weingut / Hersteller Weingut Schäfer Fröhlich
    Weinbauland Deutschland
    Gebiet Nahe
    Trinkreife von 2018
    Trinkreife bis 2028
    Inhalt Liter 0,75
    Verschlussart Naturkorken
    Vegan produziert laut Weingut Nein
    EAN Code 4051402191816

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Bewertung James Suckling

96

"A masterpiece of finesse with the typical wild-berry and herb character for the red-slate soil of this site. Very long, polished finish with a delicate, mineral and herbal character that extends towards the horizon. Drink or hold. Stuart Pigott 96/100"
Quelle: https://www.jamessuckling.com/
Bewertung Wein-Wisser

18+

"Feinrauchiges, fast schon unerwartet beschwingtes Bouquet mit zarter Gelbfrucht, frischen Kräutern und Wiesenblumen. Wirkt auf den ersten Blick feminin, macht mit seiner beschwingten Art seinem Namen alle Ehre. Dahinter kommt die Lage mit viel Schiefer, Salzigkeit und würzigen Kräuternoten zum Vorschein, dabei aber saftig-pikant, erstaunlich lang dafür, dass er so feingliedrig und elegant arrangiert ist, der zweitlängste Wein hinter dem Felseneck. Wow, was für eine Delikatesse. Noch nie so gut diese Lage hier probiert. 2021 – 2028"
Quelle: https://www.weinwisser.org/
Fisch - gedünstet, pochiert

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Zarte gedünstete Fischfilets oder blau pochierte Süßwasserfische wie Forelle oder Karpfen oder auch Kochfischgerichte aus Schellfisch und Hecht sind fettarm und mild in der Zubereitung und Würze, so dass ihr feiner Fischgeschmack zur Geltung kommt.
Krusten- & Schalentiere

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Alle Arten von Garnelen (Prawns, Shrimps, Gambas, Krevetten und Krabben), die Gattung der Zehnfußkrebse wie Hummer, Kaisergranat, Languste, Königskrabbe und Krebse zählen mit festem weißen-rosa farbigem Fleisch zu dieser Gruppe. Gekocht, gebraten und gegrillt sind sie Köstlichkeiten und oft der Hauptstar in kalten als auch warmen Speisen.
Weingut Schäfer-Fröhlich

Das Weingut Schäfer-Fröhlich - seit über 200 Jahren in Familienhand

Weingut Schäfer-Fröhlich

Weingut Schäfer-Fröhlich

Adresse des Erzeugers/Abfüllers:
Schulstraße 6
55595 Bockenau/Nahe, Deutschland

Allerdings wurde damals noch nicht auf dem heutigen Niveau gekeltert. Die höchst erfolgreichen Bemühungen um Spitzenqualität begannen ab den 70er Jahren: Aus 2,5 ha Rebland wurden 21 ha, die zu 85% mit Riesling bestockt sind. Auf der übrigen Anbaufläche wachsen Weiß-, Grau- und Spätburgunder.
Die Reben graben ihre Wurzeln in die verschiedenen Gesteinsböden der besten Gemarkungsteile so bedeutender Lagen wie Bockenauer Felseneck, Bockenauer Stromberg, Schloßböckelheimer Felsenberg, Kupfergrube, Monzinger Frühlingsplätzchen und Halenberg. Das Bockenauer Felseneck ist die Hauptlage der Schäfer-Fröhlichs, die hier stolze 6 ha besitzen.

Beste Lagen, die Vielfalt der Böden, naturnaher, qualitätsorientierter Weinbau mit geringen Ernteerträgen und Lese bei Vollreife der Trauben, die anschließend schonend vinifiziert werden sind das schlichte und doch so selten in dieser Konsequenz realisierte "Rezept" der Schäfer-Fröhlich-Weine. …

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