Zum Gastro & Fachhandel Shop
Top-Service seit 2006 Top-Service seit 2006
You are currently in the order edit mode.

2023 Spätburgunder Gutswein trocken BIO

Weingut Raddeck, Rheinhessen, Deutschland

Glass
Duft nach Waldbeeren und Kirschen, begleitet von feinen Mandelnoten.

entspricht 11,87 € pro 1 Liter (l)

inkl. 19% MwSt., exkl. Versandkosten
Lieferzeit: 2-3 Tage

Verfügbar:

Alle Jahrgänge und Formate von diesem Wein anzeigen!
Der Spätburgunder Gutswein vom Weingut Raddeck präsentiert sich als eleganter Rheinhessen-Rotwein mit harmonischer Struktur und feiner Frucht. Die Trauben werden schonend gelesen, traditionell auf der Maische vergoren und anschließend zwölf Monate im großen Holzfass ausgebaut, was dem Wein zusätzliche Tiefe und Finesse verleiht. In der Nase entfalten sich intensive Aromen von reifen Waldbeeren, saftigen Kirschen und einem Hauch von Mandeln. Am Gaumen zeigt er sich fruchtbetont, ausgewogen und angenehm weich. Die samtige Tanninstruktur sorgt für ein rundes Mundgefühl und einen unkomplizierten Trinkfluss. Seine dezente Würze und die feine Beerenfrucht verleihen ihm eine schöne Eleganz.
    Allergenhinweis enthält Sulfite
    Jahrgang 2023
    Weinsorte Rotwein
    Rebsorte Spätburgunder
    Alkoholgehalt 13,0% vol
    Geschmack trocken
    Ausbau Großes Holzfass
    Ökokontrolle DE-ÖKO-039
    Anbau Biologisch / Ökologisch
    Logo Bioverband bioland
    Artikelnummer 03-1772-23
    Weingut / Hersteller Weingut Raddeck
    Weinbauland Deutschland
    Gebiet Rheinhessen
    Trinkreife von 2025
    Trinkreife bis 2030
    Inhalt Liter 0,75
    Verschlussart Schraubverschluss
    Vegan produziert laut Weingut Nein
    Restsüße gr. pro Liter 3
    Säure gr. pro Liter 4,7
    Nährwert je 100g KJ 320
    Nährwert je 100g KCAL 76
    Fett in Gramm geringfügig
    - davon gesättigte Fettsäure in Gramm geringfügig
    Kohlenhydrate in Gramm 1,3
    - davon Zucker in Gramm 0,3
    Salz in Gramm geringfügig
    Zutatenliste Trauben, Saccharose, Säureregulatoren, Konservierungsstoffe.

Noch keine Bewertung vorhanden? Schreiben Sie die erste Kundenbewertung dieses Weins!

Geflügel - in Aromaten

Geflügel - in Aromaten

Im Ofen oder dem Bräter knusprige - gerne auch in Wein gegarte, Geflügelteile oder im Ganzen zubereitete Perl-, Hühner, Mais-, Poularden und andere Geflügelarten werden mit unterschiedlichen Kräutern, Gewürzen, Früchten oder Gemüsen aromatisiert.
Rindfleisch - geschmort

Rindfleisch - geschmort

Gulasch, ein Stück Rinderbug oder Ochsenbäckchen und -schwanz schmoren selten allein im Topf! Wurzelgemüse und Gewürze, oft auch schon mit Rotwein zusammen für längere Zeit im Tiegel, geben ihren Geschmack aneinander ab und ergeben gehaltvoll eingekochten Saucen. Das Fleisch wird zart und saftig durch das „schmelzende“ Collagen.
Wild, würzige Zubereitung, Ragouts

Wild, würzige Zubereitung, Ragouts

Hasenpfeffer, Reh-, Hirschragout, Wildschweingulasch sind Schmorgerichte mit dunklen Saucen und kräftigen Gewürzen wie Wachholderbeeren, Piment, Lorbeer.
Schwein - gebraten & gegrillt

Schwein - gebraten & gegrillt

Auf dem Grill oder in der Pfanne bei hohen Temperaturen und großer Hitze gebratene, geröstete Rippchen, Würstchen, marinierte Koteletts oder Bauchspeck, oftmals mit kräftigen Kräutern und Schärfe gewürzt, besitzen einen höheren Fettanteil und verführerische Röstaromen.
Lamm, mediterran mit Kräutern

Lamm, mediterran mit Kräutern

Im Ofen geschmorte Lammkeule, mit Rosmarin und Thymian gewürzte Lammkoteletts, Lammkarree, gefüllte Lammbrust, Lammspieße aus der Lammschulter und mediterran oder orientalisch gewürzte Lammhackbällchen (Köfte), dazu Paprika, Aubergine, Knoblauch, Zwiebel und Sellerie sind insgesamt sehr aromatisch und vom typischen Lammgeschmack geprägt.
Vorspeisen - warme, würzige Vorspeisen

Vorspeisen - warme, würzige Vorspeisen

Mit Schafskäse gefüllte Auberginenröllchen aus dem Ofen oder vom Grill, Frühlingsrollen mit scharfem Dip, die vielen verschiedenen Quiches, Datteln im Speckmantel Pasteten mit Lamm-, Wildfleisch oder Pilzen sind aromatische Starter.
Weingut Raddeck

Weingut Raddeck

Weingut Raddeck

Weingut Raddeck

Adresse des Erzeugers/Abfüllers:
Am Hummertal 100
55283 Nierstein, Deutschland

Familie Raddeck betreibt seit vielen Jahren Weinbau, eng verbunden mit der Natur, die nachhaltige Pflege der Weinberge stets im Fokus. 2006 stieg der Sohn von Hans Raddeck dann ins elterliche Geschäft ein und bereits nach kurzer Zeit wurde das Weingut im Gault&Millau und im Eichelmann aufgenommen. Hut ab! 2009 wurde dann das neue Weingut eingeweiht - nicht nur mit Blick auf die Zukunft, sondern auch über Nierstein und den Rhein.


Für die Familie ist es neben der Erfahrung die Leidenschaft, die einen guten Wein ausmacht. Bei ganz großen Weinen hingegen steht am Anfang noch die Vision des Winzers, die dann in Großen Lagen in akribischer Handarbeit ganz allmählich Gestalt annimmt.


Lesen Sie hier mehr über das Weingut Raddeck in unserem Interview:


Mehr über den Winzer

Direkt in den Warenkorb legen

Wird geladen …
Wird geladen …