2025 Riesling QbA trocken BIO

Der Riesling QbA trocken BIO vom Weingut Raddeck entsteht aus ökologisch gepflegten Lagen rund um Nierstein, deren Trauben besonders schonend verarbeitet werden. Die kühle Gärung im Edelstahl bewahrt die typische Raddeck-Frische und die klare, straffe Stilistik. In der Nase zeigt er die sortentypische, kühle Zitrik des Hauses: Limette, grüner Apfel und ein Hauch weißer Blüten. Am Gaumen wirkt er präzise, saftig und von einer lebendigen, fein fokussierten Säure getragen. Die Frucht bleibt kühl und geradlinig, begleitet von einer dezenten kräuterigen Spannung. Die Textur ist straff, aber elegant, mit der für Raddeck typischen Klarheit. Ein feiner mineralischer Zug setzt im Finale einen frischen, salzigen Akzent. So präsentiert sich ein handwerklich sauberer, biologisch erzeugter Riesling mit klarer Herkunft und moderner Handschrift.