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2025 Riesling QBA trocken BIO

Weingut Peth-Wetz, Rheinhessen, Deutschland

Tropische Früchte, Zitrus und grüner Apfel im Duft, unterlegt von feiner Mineralität. Am Gaumen frisch, saftig und klar mit zarter Steinfrucht, lebendiger Säure und einem Hauch Limette.

entspricht 11,87 € pro 1 Liter (l)

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Der Riesling QbA trocken BIO vom Weingut Peth‑Wetz mit maximaler Frische und Sortentypizität. Die biologisch bewirtschafteten Löss‑ und Kalksteinlagen prägen seine klare, mineralische Stilistik. In der Nase zeigt er lebhafte Aromen von tropischen Früchten, Zitrus und grünem Apfel. Feine Kräuternoten und eine kühle Mineralität ergänzen das Duftbild. Am Gaumen wirkt er straff, frisch und sauber. Die Säure ist lebendig, aber harmonisch eingebunden. Zarte Steinfrucht und ein Hauch Limette verleihen Tiefe.
    Allergenhinweis enthält Sulfite
    Jahrgang 2025
    Weinsorte Weißwein
    Rebsorte Riesling
    Alkoholgehalt 12,5% vol
    Geschmack trocken
    Ausbau Stahltank
    Ökokontrolle DE-Öko-022
    Anbau Biologisch / Ökologisch
    Artikelnummer 03-1374-25
    Weingut / Hersteller Weingut Peth-Wetz
    Weinbauland Deutschland
    Gebiet Rheinhessen
    Trinkreife von 2026
    Trinkreife bis 2030
    Inhalt Liter 0,75
    Verschlussart Schraubverschluss
    Vegan produziert laut Weingut Nein
    Restsüße gr. pro Liter 6,1
    Säure gr. pro Liter 7,6
    Nährwert je 100g KJ 326
    Nährwert je 100g KCAL 78
    Fett in Gramm <0,1
    - davon gesättigte Fettsäure in Gramm <0,1
    Kohlenhydrate in Gramm 1,6
    - davon Zucker in Gramm 0,7
    Salz in Gramm <0,1
    Zutatenliste Weintrauben, Konservierungsstoff (Sulfite), Stabilisatoren (Metaweinsäure).

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Fisch - gebraten & gebacken

Fisch - gebraten & gebacken

Scholle Finkenwerder Art, Seelachs, Seehecht, Kabeljau als Filets oder Sardinen, grüne Heringe und Makrelen im Ganzen gebraten sind eher deftig in der Zubereitung. Soulfood pur sind die panierten in Fett ausgebackenen Fischfilets als Fischstäbchen oder Kibbeling.
Vorspeisen - kalte, frische Vorspeisen

Vorspeisen - kalte, frische Vorspeisen

Mariniertes Gemüse, Tapas, Wildkräutersalat, Klassiker wie Waldorfsalat oder Krabbencocktail, Spargelröllchen, Frischkäsebällchen, Caprese, Carpaccio aus Fleisch, Fisch oder Gemüse – die Bandbreite ist groß. Eins haben die kalten Vorspeisen gemein: eine gewisse Frische und sie sollten nicht zu fetthaltig sein.
Asiatisch, aromatisch

Asiatisch, aromatisch

Exotische Früchte und Gewürze wie Mango, Papaya, Litschi Zitronengras, Galgant, Kurkuma, Ingwer, Kardamom, Sternanis, Kreuzkümmel, Nüsse, Pilze, Wurzelgemüse, bestimmen die Geschmacksrichtung eindeutig mit, bei den Fisch-, Fleisch- oder Gemüsegerichten
Vegetarisch, Gemüse & frische Kräuter

Vegetarisch, Gemüse & frische Kräuter

Zu Gemüse wie junge Kohlrabi, Frühlingszwiebel, Fenchel, Mairübchen, Blattgemüsen und grünen Kräutern wie Estragon, Pimpernelle, Koriander, Schnittlauch, Petersilie und den vielen anderen frühlingsfrischen grünen Kräutern aus Natur und Gemüseladen eher mild-frisch abgeschmeckt zu Reis, Pasta oder jungen Kartöffelchen.
Weingut Peth-Wetz

Weingut Peth-Wetz | Top Weine aus Rheinhessen

Weingut Peth-Wetz

Peth-Wetz

Adresse des Erzeugers/Abfüllers:
Alzeyer Str. 16
67593 Bermersheim , Deutschland

Vor mehr als 10 Jahren haben sich Hartmut, Johanna und Christian Peth entschieden, nicht nur Trauben sondern auch eigene Weine zu produzieren. Vorausgegangen waren die Lehrjahre von Christian Peth bei renommierten Winzerpersönlichkeiten, das Weinbaustudium in Geisenheim und Auslandsaufenthalte in Übersee. Chile, Australien und die USA waren Stationen seiner Ausbildung zum Weinbauer. Inspiriert und fasziniert von den Möglichkeiten des Weinmachens motivierte Christian Peth seine Eltern zu einem Schritt, der fortan die gesamte Familie elektrisierte. Nichts weniger als Topweine aus Rheinhessen zu produzieren, war vor 10 Jahren ein visionäres Ziel für den Weinbauer aus Bermersheim.

Heute dürfen sich Familie Peth einen Beitrag zum Aufstieg der rheinhessischen Weine zuschreiben. Auf rund 20 Hektar Rebfläche in und um Bermersheim kultivieren sie 10 rote und 8 weiße Rebsorten. Neben typisch deutschen Gewächsen wie dem Riesling oder dem Spätburgunder werden auch in…

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