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2025 Chenin Blanc Estate QbA trocken BIO

Weingut Peth-Wetz, Rheinhessen, Deutschland

Helle Früchte, Zitrus und ein Hauch Kräuterfrische im Duft, leicht und klar. Am Gaumen saftig und straff mit lebendiger Säure, feiner Würze und einem frischen, animierenden Finish.

entspricht 14,67 € pro 1 Liter (l)

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Der Chenin Blanc QbA trocken vom Weingut Peth‑Wetz zeigt sich als klarer, lebendiger Weißwein mit feiner Spannung.Bei der schonenden Verarbeitung und kühlen Vergärung bleibt seine frische, sortentypische Aromatik vollständig erhalten.In der Nase treffen helle Früchte auf Zitrus, Birne und einen Hauch kräutriger Frische.Am Gaumen wirkt er saftig, straff und angenehm geradlinig, getragen von lebhafter Säure.Die leichte, elegante Textur verleiht ihm eine spielerische, unbeschwerte Art.Seine Frucht bleibt kühl und klar, begleitet von zarten floralen Akzenten.Frische, Struktur und eine feine Würze greifen harmonisch ineinander und sorgen für hohen Trinkfluss.Im Abgang zeigt er sich animierend und sauber, mit anhaltenden Noten heller Früchte und Zitrus.
    Allergenhinweis enthält Sulfite
    Jahrgang 2025
    Weinsorte Weißwein
    Rebsorte Chenin Blanc
    Alkoholgehalt 13,0% vol
    Geschmack trocken
    Ausbau Stahltank
    Ökokontrolle DE-ÖKO-022
    Anbau Biologisch / Ökologisch
    Artikelnummer 03-2098-25
    Weingut / Hersteller Weingut Peth-Wetz
    Weinbauland Deutschland
    Gebiet Rheinhessen
    Trinkreife von 2026
    Trinkreife bis 2028
    Inhalt Liter 0,75
    Verschlussart Schraubverschluss
    Vegan produziert laut Weingut Ja
    Vegan Zertifiziert Nein
    Restsüße gr. pro Liter 4,5
    Säure gr. pro Liter 6,9
    Nährwert je 100g KJ 327
    Nährwert je 100g KCAL 78
    Zutaten Konservierungsstoffe (Sulfite), Stabilisatoren (Metaweinsäure), Trauben weiß, unter Schutzatmosphäre abgefüllt
    Fett in Gramm <0,1
    - davon gesättigte Fettsäure in Gramm <0,1
    Kohlenhydrate in Gramm 1,6
    - davon Zucker in Gramm 0,5
    Salz in Gramm <0,1
    Zutatenliste Weintrauben, Antioxidationsmittel (L-Ascorbinsäure), Konservierungsstoff (Sulfite), Stabilisatoren (Metaweinsäure), Abgefüllt in einer Schutzatmosphäre, Saccharose.
    EAN Code 4260187471130

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Vorspeisen - kalte, frische Vorspeisen

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Flammkuchen

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Dünner Teig mit salzigem Speck und Lauch oder Zwiebeln ist nur eine Variante dieser knusprigen Leckerei. Saisonale Gemüse, Kürbis oder Pilze sind weitere herzhafte Zutaten und auch süßere Varianten mit Feige und Birne auf der tarte flambée haben „Suchtfaktor“.
Fisch roh

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Tartar oder Carpaccio von rohem Fisch wie Thunfisch, Lachs oder Schwertfisch, die verschiedenen Sushi Zubereitungen (Maki, Nigiri, Sashimi) mit rohem und auch geräuchertem Fisch werden mit frischen und scharfen Zutaten verfeinert. Aber auch der frische Matjes gehört hier dazu.
Meeresfrüchte

Meeresfrüchte

„Frutti di mare“ sind oft gemischte Muschelvielfalt, Kalmare, Sepien und Garnelen. Ihre unterschiedliche Konsistenz und verschieden intensiven Geschmäcker werden mit Nudeln oder Reis verbindend zusammengebracht. Auch in Öl ausgebacken oder mit Käse überbacken, mit Knoblauch und Kräutern gewürzt zu Weißbrot – einfach lecker!
Austern

Austern

Fines de claires, Bélon oder Colchester – ob pur oder mit Zitronensaft, Pfeffer oder Tabasco und feingehackten Zwiebeln, ist reine Geschmackssache.
Krusten- & Schalentiere

Krusten- & Schalentiere

Alle Arten von Garnelen (Prawns, Shrimps, Gambas, Krevetten und Krabben), die Gattung der Zehnfußkrebse wie Hummer, Kaisergranat, Languste, Königskrabbe und Krebse zählen mit festem weißen-rosa farbigem Fleisch zu dieser Gruppe. Gekocht, gebraten und gegrillt sind sie Köstlichkeiten und oft der Hauptstar in kalten als auch warmen Speisen.
Pasta, helle Sauce, mild

Pasta, helle Sauce, mild

Bandnudeln mit Kalb und Salbei, angebratenem Fischfilet oder Muscheln, Nudeln aller Arten mit Sahnesauce, Gemüse und Geflügel, Kässpatzen, Ravioli mit Käsefüllung – einfach Pasta, die glücklich macht.
Weingut Peth-Wetz

Weingut Peth-Wetz | Top Weine aus Rheinhessen

Weingut Peth-Wetz

Peth-Wetz

Adresse des Erzeugers/Abfüllers:
Alzeyer Str. 16
67593 Bermersheim , Deutschland

Vor mehr als 10 Jahren haben sich Hartmut, Johanna und Christian Peth entschieden, nicht nur Trauben sondern auch eigene Weine zu produzieren. Vorausgegangen waren die Lehrjahre von Christian Peth bei renommierten Winzerpersönlichkeiten, das Weinbaustudium in Geisenheim und Auslandsaufenthalte in Übersee. Chile, Australien und die USA waren Stationen seiner Ausbildung zum Weinbauer. Inspiriert und fasziniert von den Möglichkeiten des Weinmachens motivierte Christian Peth seine Eltern zu einem Schritt, der fortan die gesamte Familie elektrisierte. Nichts weniger als Topweine aus Rheinhessen zu produzieren, war vor 10 Jahren ein visionäres Ziel für den Weinbauer aus Bermersheim.

Heute dürfen sich Familie Peth einen Beitrag zum Aufstieg der rheinhessischen Weine zuschreiben. Auf rund 20 Hektar Rebfläche in und um Bermersheim kultivieren sie 10 rote und 8 weiße Rebsorten. Neben typisch deutschen Gewächsen wie dem Riesling oder dem Spätburgunder werden auch in…

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