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2024 Riesling feinherb

Albert Lambrich, Mittelrhein, Deutschland

Feinfruchtig und zurückhaltend herb, mineralisch und erfrischend. Ein etwas mehr an Restsüße an einem gefühlt trockenen Riesling, mit Zitrus und grünem Apfel.

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Der Riesling feinherb vom Weingut Lambrich spielt direkt am Gaumen mit seiner Frische. Feinfruchtig und wirklich zurückhaltend herb wirkt der Wein mineralisch und erfrischend. Eine unkomplizierte Art sich mit einem etwas mehr an Restsüße an einem gefühlt trockenen Riesling mit Zitrus und grünem Apfel im Glas zu erfreuen.
    Allergenhinweis enthält Sulfite
    Jahrgang 2024
    Weinsorte Weißwein
    Rebsorte Riesling
    Alkoholgehalt 10,5% vol
    Geschmack feinherb
    Ausbau Stahltank
    Anbau Konventionell
    Artikelnummer 03-2913-24
    Weingut / Hersteller Albert Lambrich
    Weinbauland Deutschland
    Gebiet Mittelrhein
    Trinkreife von 2025
    Trinkreife bis 2027
    Inhalt Liter 0,75
    Verschlussart Schraubverschluss
    Vegan produziert laut Weingut Nein
    Nährwert je 100g KJ 295
    Nährwert je 100g KCAL 71
    Zutaten Konservierungsstoffe (Sulfite), Saccharose, Stabilisatoren (Metaweinsäure), Trauben, unter Schutzatmosphäre abgefüllt
    Fett in Gramm geringfügig
    - davon gesättigte Fettsäure in Gramm geringfügig
    Kohlenhydrate in Gramm 2,8
    - davon Zucker in Gramm 1,9
    Salz in Gramm geringfügig
    EAN Code 4260277336486

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Vorspeisen - kalte, frische Vorspeisen

Vorspeisen - kalte, frische Vorspeisen

Mariniertes Gemüse, Tapas, Wildkräutersalat, Klassiker wie Waldorfsalat oder Krabbencocktail, Spargelröllchen, Frischkäsebällchen, Caprese, Carpaccio aus Fleisch, Fisch oder Gemüse – die Bandbreite ist groß. Eins haben die kalten Vorspeisen gemein: eine gewisse Frische und sie sollten nicht zu fetthaltig sein.
Spargel

Spargel

Spargelsalat mit frischen Erdbeeren und Pfeffer, Spargel und Pappardelle mit Zitronen-Buttersauce, klassische Spargelgerichte mit Sc. Hollandaise, Schinken, Lachs, Schweine- oder Rinderfilet und jungen Kartoffeln, frühsommerliche Variationen aus weißem und grünem Spargel roh, gedünstet, gekocht oder angebraten schmecken frisch und saftig.
Flammkuchen

Flammkuchen

Dünner Teig mit salzigem Speck und Lauch oder Zwiebeln ist nur eine Variante dieser knusprigen Leckerei. Saisonale Gemüse, Kürbis oder Pilze sind weitere herzhafte Zutaten und auch süßere Varianten mit Feige und Birne auf der tarte flambée haben „Suchtfaktor“.
Asiatisch, aromatisch

Asiatisch, aromatisch

Exotische Früchte und Gewürze wie Mango, Papaya, Litschi Zitronengras, Galgant, Kurkuma, Ingwer, Kardamom, Sternanis, Kreuzkümmel, Nüsse, Pilze, Wurzelgemüse, bestimmen die Geschmacksrichtung eindeutig mit, bei den Fisch-, Fleisch- oder Gemüsegerichten
Asiatisch, süß-sauer-scharf

Asiatisch, süß-sauer-scharf

Chilli, Wasabi, verschiedene Pfeffer, Ingwer, Sambal Oelek, Tamarinde, Limettensaft, Reisessig, Kokosmilch, Palmzucker, Austernsauce und andere Würzsaucen prägen das Geschmacksbild der Speisen aus Gemüse, Früchten, Hülsenfrüchten und Fleisch, Geflügel oder Fisch
Vegetarisch, Tomate & Paprika

Vegetarisch, Tomate & Paprika

Die Tomate als Beerenfrucht bringt ein intensives Eigenaroma und Säure mit. Ähnlich wie die Paprika übernimmt sie schnell die geschmackliche Führung in Speisen ob roh, geschmort, gegrillt oder getrocknet. Im Ganzen geschmorte, kleine Tomaten, gefüllte Paprika oder der mediterrane Klassiker Ratatouille mit Kräutern und Knoblauch sind kräftig im Geschmack.
Weingut Albert Lambrich

Familienweingut aus Leidenschaft

Weingut Albert Lambrich

Weingut Albert Lambrich

Adresse des Erzeugers/Abfüllers:
In der Neuwies
55430 Oberwesel-Dellhofen

Schiefer, Steilhang, Mittelrhein! So könnte die Lage beschreibende Überschrift zu dem 5,5 Hektar kleinen, großen Weingut in Oberwesel Dellhofen lauten. Für die Steillagen braucht es Leidenschaft und Naturverbundenheit. Beides bringen sowohl die Eltern Albert und Ute, als auch die erwachsenen Kinder Maximilian und Julia mit. Nachhaltigkeit ist Thema bei der Bewirtschaftung der Weinberge und sichtbar an der Photovoltaik-Anlage auf den Dächern des Weingutes.

Die 4 Köpfe voller eigener Ideen und Vorstellungen, verfolgen beim Weingut Albert Lambrich gemeinsam das Ziel, das Potential der Natur für ausdrucksstarke Weine von hoher Qualität zu nutzen. Alle vier hat die Faszination ihres heimatlichen Umfeldes gepackt und sie ist zur Berufung geworden. Weinbautechnik & Oenologie ergänzen sich bestens ausgebildet generationsübergreifend.

Albert und Ute führen das Weingut schon einige Jahre. Mit viel Energie haben sie den Neubau gestemmt und die Weinstube auf…

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