2024 Am Felsenberg Spätbburgunder QbA trocken BIO

Der Am Felsenberg Spätburgunder QbA trocken BIO vom Weingut Gabel ist ein außergewöhnlicher Rotwein aus einer der historisch bedeutendsten Lagen Herxheims in der Pfalz. Die renommierte Gewanne „Am Felsenberg“ liegt im Naturschutzgebiet Felsenberg auf massiven Kalksteinfelsen und zählt seit Jahrhunderten zu den besten Weinbergslagen der Region. Karge Böden, geringe Erträge und eine streng selektive Bewirtschaftung schaffen ideale Voraussetzungen für einen charakterstarken, terroirgeprägten Spätburgunder. Die Reben stammen aus hochwertigem burgundischem Rebmaterial und profitieren von den besonderen Bedingungen dieser seltenen Lage, von der heute nur noch etwa 2.500 Quadratmeter bewirtschaftet werden. Das Ergebnis ist ein Bio-Spätburgunder mit beeindruckender Ausdruckskraft, Eleganz und Tiefe. In der Nase präsentiert sich der Wein mit intensiven Aromen von reifen Kirschen, roten Beeren und feinen Waldfrüchten. Dezente würzige Noten, Anklänge von Kräutern sowie die typische kalkige Mineralität verleihen dem Bouquet zusätzliche Komplexität. Am Gaumen zeigt sich der Spätburgunder saftig, harmonisch und präzise strukturiert. Feinkörnige Tannine, eine elegante Frische und die mineralische Prägung des Kalksteinterroirs sorgen für Finesse und Länge. Dieser Bio-Spätburgunder aus der Pfalz ist ein hervorragender Begleiter zu Wildgerichten, Kalbfleisch, geschmortem Geflügel, Pilzgerichten und gereiftem Käse. Ein authentischer Terroir-Wein für Genießer, die hochwertige Burgunder mit Herkunft, Charakter und nachhaltiger Herkunft schätzen.