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2025 Riesling Gutswein QbA trocken BIO

Weingut Gabel, Pfalz, Deutschland

In der Nase Weinbergspfirsich, Citrus und reifer Apfel mit feiner Mineralität. Am Gaumen dicht, schmelzig und von lebendiger Säure getragen, mit langem Nachhall.

entspricht 12,40 € pro 1 Liter (l)

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Der Riesling wächst auf Kalkstein- und Kalkmergelböden. Nach der Ernte vergärt der Most spontan, mit den natürlichen Hefen aus Weinberg und Kellerzu 100% in den 100-Jahre alten Holzfässern. Dort bleibt der Wein bis im neuen Jahr auf der Vollhefe liegen damit er einen elegant, schmelzigen Charakter bekommt. In der Nase der typische Rieslingduft mit einer großen Aromenvielfalt von Weinbergspfirsich, Citrus und reifen Apfel, kombiniert mit steinigen, mineralischen Anklängen. Im Mund fällt der dichte Körper und Schmelz auf, der sich mit der animierenden Säure zu einem langanhaltenden Geschmackserlebnis verbindet.
    Jahrgang 2025
    Weinsorte Weißwein
    Rebsorte Riesling
    Alkoholgehalt 12,0% vol
    Geschmack trocken
    Ausbau Großes Holzfass
    Ökokontrolle DE-ÖKO-039
    Anbau Biologisch / Ökologisch
    BIO Verband Demeter
    Artikelnummer 03-1842-25
    Weingut / Hersteller Weingut Gabel
    Weinbauland Deutschland
    Gebiet Pfalz
    Trinkreife von 2026
    Trinkreife bis 2029
    Inhalt Liter 0,75
    Verschlussart Schraubverschluss
    Vegan produziert laut Weingut Nein
    Nährwert je 100g KJ 303
    Nährwert je 100g KCAL 72
    Fett in Gramm geringfügig
    - davon gesättigte Fettsäure in Gramm geringfügig
    Kohlenhydrate in Gramm 1,5
    - davon Zucker in Gramm 0,59
    Salz in Gramm geringfügig
    Zutatenliste Bio-Trauben, unter Schutzatmosphäre abgefüllt, Konservierungsstoff: Sulfite
    EAN Code 4260390678838

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Weingut Gabel

"Unsere Tradition ist mehr Heute als Gestern"

Weingut Gabel

Weingut Gabel

Adresse des Erzeugers/Abfüllers:
Weinstraße 45
67273 Herxheim am Berg

Oliver Gabel leitet heute das 21 Hektar große Familienweingut mit Tiroler Wurzeln in der 13. Generation. Im höchstgelegenen Weindorf an der deutschen Weinstraße, in Herxheim am Berg, haben Oliver und Lena Gabel den Betrieb auf ökologischen Weinbau umgestellt, sind einer von 300 Partnerbetrieben Naturschutz des Landes Rheinland-Pfalz, mit der Zielsetzung eine intakte Kulturlandschaft zu erhalten. Drei Jahrzehnte Erfahrung und Kenntnisse der Weinberge bringt Vater Gustav, der sich um die Reben kümmert, mit ein.

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W…

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