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2021 Mondschein Riesling Reserve QbA trocken

Weingut Dackermann, Rheinhessen, Deutschland

Aromatisch zeigt er feine Zitrusnuancen, helle Steinfrucht und einen Hauch Kräuterfrische. Am Gaumen wirkt er druckvoll und seidig, getragen von salziger Mineralität und eleganter Würze.

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Der Mondschein Riesling Reserve vom Weingut Dackermann zeigt sich mit präziser Frucht und einer subtilen Eichenholznote. Die Lage Mondschein prägt den Wein durch ihr kühles Mikroklima und ihre mineralischen Böden, die ihm Spannung und klare Konturen verleihen. Aromatisch öffnet sich der Wein mit feinen Zitrusnuancen, heller Steinfrucht und einem Hauch Kräuterfrische. Neun Monate im kleinen Eichenfass schenken ihm Tiefe und Struktur. Am Gaumen wirkt er druckvoll und seidig, getragen von salziger Mineralität und eleganter Würze. Steinige Akzente und eine präzise Säure sorgen für Länge und straffe Definition. Ein Riesling, der Herkunft, Balance und moderne Handschrift überzeugend verbindet.
    Jahrgang 2021
    Weinsorte Weißwein
    Rebsorte Riesling
    Alkoholgehalt 13,0% vol
    Geschmack trocken
    Ausbau Barrique
    Anbau Konventionell
    Artikelnummer 03-3107-21
    Weingut / Hersteller Weingut Dackermann
    Weinbauland Deutschland
    Gebiet Rheinhessen
    Trinkreife von 2023
    Trinkreife bis 2031
    Inhalt Liter 0,75
    Verschlussart Naturkorken
    Vegan produziert laut Weingut Ja
    Vegan Zertifiziert Nein
    Restsüße gr. pro Liter 1,2
    Säure gr. pro Liter 6,5
    EAN Code 4260277336592

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Weingut Dackermann

„So macht jeder Schluck Freude, egal ob zum Essen, zum Feiern oder einfach nur zum Genießen.“

Weingut Dackermann

Weingut Dackermann

Adresse des Erzeugers/Abfüllers:
Gaustrasse 15
67596 Dittelsheim-Heßloch

Mitten in Rheinhessen, in Dittelsbach-Heßloch, liegt das Weingut der Familie Dackermann, dass nun in der vierten Generation von dem Weinbaumeister Sascha Dackermann geführt wird. Mittlerweile umfasst das Weingut 15,5 ha. Augenmerk und Sorgfalt der Weinbereitung fängt schon bei der Bearbeitung der Lagen Mondschein, Steinbügel, Bechtheimer Hasensprung und Stein an. Die vielfältigen „guten Gründe“ Rheinhessens, Mergel, Kalk, Sand, Löss, Lehm und Ton und zeigen sich in den fruchtig bis füllig betonten Weinen.


Gekonnter Einsatz von Holz und Barriques oder die Lagerung der besten Lagenrotweine im ältesten Holzfass von 1877 werden den zur Burgunderfamilie gehörenden Rebsorten Chardonnay, St. Laurent, Grau- und Spätburgunder zuteil. Die Weißweine aus Scheurebe, gelbem Muskateller und den 40 Jahre alten Silvanerreben werden im Stahltank ausgebaut. So zeigen sie ihren fruchtigen, typischen Rebsortencharakter.


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