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2025 Terrassen Roter Veltliner trocken BIO

Weingut Bauer, Niederösterreich, Österreich

Duft von Kastanienblüten, kühler Pfefferminze, Apfel und etwas Kräuterwürze. Spritzig und Saftig am Gaumen.

entspricht 12,67 € pro 1 Liter (l)

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Der Rote Veltliner Terrassen vom Weingut Bauer aus dem Wagram DAC, biologisch erzeugt und im Stahltank ausgebaut, zeigt sich klar und geradlinig. In der Nase kommen feine Kastanienblüten durch, dazu eine leichte Pfefferminznote, die Frische bringt. Dazu mischen sich Apfelaromen und eine dezente Kräuterwürze, die dem Duft etwas Lebendiges gibt. Am Gaumen wirkt der Wein saftig, mit einem schönen Zusammenspiel aus Apfelfrucht und kräutrigen Akzenten. Die Textur bleibt angenehm weich, ohne dass der Wein an Spannung verliert. Die Terrassenlagen des Wagram steuern eine feine mineralische Note bei. Im Abgang zeigt sich eine subtile warme Zimtstangenaromatik. Ein stimmiger, sauber gemachter Wein, der Frische, Würze und Herkunft gut verbindet.
    Allergenhinweis enthält Sulfite
    Jahrgang 2025
    Weinsorte Weißwein
    Rebsorte Roter Veltliner
    Alkoholgehalt 12,5% vol
    Geschmack trocken
    Ausbau Stahltank
    Ökokontrolle AT-BIO-302
    Anbau Biologisch / Ökologisch
    Artikelnummer 08-1257-25
    Weingut / Hersteller Weingut Bauer
    Weinbauland Österreich
    Gebiet Niederösterreich
    Region Wagram
    Trinkreife von 2026
    Trinkreife bis 2029
    Inhalt Liter 0,75
    Verschlussart Schraubverschluss
    Vegan produziert laut Weingut Nein
    Nährwert je 100g KJ 308
    Nährwert je 100g KCAL 74
    Kohlenhydrate in Gramm 0,1
    - davon Zucker in Gramm 0,1
    Salz in Gramm 0,1
    Zutatenliste Trauben; Konservierungsstoffe: Schwefeldioxid (Sulfit); Stabilisatoren: Metaweinsäure; unter Schutzatmosphäre abgefüllt
    EAN Code 9120007900026

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Fisch - gebraten & gegrillt

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Steaks oder feste Filetstücke von Thunfisch, Schwertfisch, Lachs, Dorade und Seeteufel eigenen sich mit ihrem „fleischigen“ Charakter auch für den Grill.
Meeresfrüchte

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„Frutti di mare“ sind oft gemischte Muschelvielfalt, Kalmare, Sepien und Garnelen. Ihre unterschiedliche Konsistenz und verschieden intensiven Geschmäcker werden mit Nudeln oder Reis verbindend zusammengebracht. Auch in Öl ausgebacken oder mit Käse überbacken, mit Knoblauch und Kräutern gewürzt zu Weißbrot – einfach lecker!
Krusten- & Schalentiere

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Alle Arten von Garnelen (Prawns, Shrimps, Gambas, Krevetten und Krabben), die Gattung der Zehnfußkrebse wie Hummer, Kaisergranat, Languste, Königskrabbe und Krebse zählen mit festem weißen-rosa farbigem Fleisch zu dieser Gruppe. Gekocht, gebraten und gegrillt sind sie Köstlichkeiten und oft der Hauptstar in kalten als auch warmen Speisen.
Pasta, helle Sauce, mild

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Bandnudeln mit Kalb und Salbei, angebratenem Fischfilet oder Muscheln, Nudeln aller Arten mit Sahnesauce, Gemüse und Geflügel, Kässpatzen, Ravioli mit Käsefüllung – einfach Pasta, die glücklich macht.
Eintöpfe

Eintöpfe

Nahrhaftes und Deftiges aus Kohl, Steckrüben, Erbsen, Bohnen & Co., Fisch, Fleisch oder auch Geflügel mit Möhren, Lauch, Sellerie und Lorbeer in einem Topf gekocht.
Familie Bauer – Bioweingut

"Unser Ziel ist es, das Beste aus dem zu machen, was die Natur uns gibt"

Familie Bauer – Bioweingut

Familie Bauer – Bioweingut

Adresse des Erzeugers/Abfüllers:
Hauptstraße 68
A-3471 Großriedenthal

Nordwestlich von Wien befindet sich das Weinanbaugebiet Wagram. Die geografische Nähe zur Donau war bis 2007 Namensgeber für das 2.451 ha große „Donauland“ östlich des Kamptals.
Heute ist „Wagram“ die Bezeichnung für das fruchtbare Weinanbaugebiet auf überwiegend urzeitlichen Lössanwehungen. Der Name bedeutet „Wogenrain“ und beschreibt damit den bis zu 40 Meter hohen Höhenzug, den „Hang am Wasser“. Der Wagram ist eine mächtige Geländestufe, die sich am linken Ufer der Donau flussabwärts über 30 km erstreckt.

Der Großvater Bauer heiratete in den bereits seit vier Generationen bestehenden Familienbetrieb ein. Jetzt führt Josef Bauer den Betrieb „Familie Bauer“ bereits in der dritten Generation weiter und die zu bewirtschaftende Fläche ist von 18 auf 28 Hektar angewachsen. Die Weinberge, sprich die Rieden, sind alle im Umkreis von ca. 2,5 km vom Weingut in Großriedenthal gelegen.

Neben der im Wagram dominierenden Bodenformatio…

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