2023 "6670" Rosé Sekt Extra Brut
Weingut Andres, Pfalz, Deutschland
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Die Cuvée aus Spätburgunder und Chardonnay trägt die Geburtsjahrgänge der Eltern Petra und Matthias als Namensgeber und verbindet persönliche Geschichte mit handwerklicher Präzision. Die Trauben stammen von Löss- und Buntsandsteinverwitterungsböden, die dem Sekt Finesse und Ausdruck verleihen. Die erste Gärung erfolgt spontan mit natürlichen Hefen in Barriques und Tonneaux, wodurch zusätzliche Tiefe und Komplexität entstehen. Anschließend reift der Rosé Sekt nach der traditionellen Flaschengärung mindestens 18 Monate auf der Hefe und entwickelt dabei seine feine Perlage, seinen cremigen Schmelz und seine elegante Finesse. In der Nase zeigen sich frische Aromen roter Beeren, feine florale Anklänge und dezente Brioche-Noten. Am Gaumen präsentiert er sich lebendig und präzise, mit feiner Frucht, frischer Säure und eleganter Struktur. Die lange Hefelagerung verleiht ihm zusätzliche Komplexität und einen besonders ausgewogenen Charakter. Ein hochwertiger Rosé Sekt mit anhaltender Frische, feiner Perlage und großer Eleganz.
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Visionen brauchen Zeit
Weingut Andres
Adresse des Erzeugers/Abfüllers:
Weinstraße 6
67146 Deidesheim
Michael und Thomas Andres haben im Jahr 2015 im elterlichen Betrieb in Deidesheim in der Pfälzer Mittelhaardt die Leitung übernommen. Mittlerweile bewirtschaften sie 30 Hektar Rebfläche, die sie ökologisch, ergänzt durch biodynamische Einflüsse bearbeiten.
Riesling in allen Lagen, Weißburgunder, Chardonnay, Spätburgunder, Scheurebe zeigen auf der Bodenvielfalt der Mittelhaardt (Bundsandstein, Basalt, Ton- und Kalkmergel) ihr Potential. Aber auch die internationalen Rebsorten Cabernet Sauvignon und Merlot erweitern den Rebsortenspiegel.
Fokus liegt auf dem den Bodentyp widerspiegelnden Riesling, der spontanvergoren im großen Holzfass zeigt, wo er herkommt. Die Entscheidung, wie genau die Trauben der einzelnen Lagen vinifiziert werden, treffen Thomas und Michael Andres. Tatkräftige Unterstützung im Betriebsalltag haben sie jedoch nach wie vor durch ihre Eltern.