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Quelle: https://www.falstaff.de/
2015 Sauvignon Blanc Zieregg
E & M Tement, Steiermark, Österreich
Beeindruckender Duft von schwarzen Johannisbeeren, Litschi, reifen Stachelbeeren und blühenden Wiesenblumen, untermalt von rauchigen Nuancen. Mineralische Vielschichtigkeit trifft auf Aromen von Zitronenminze, Ananas, mediterrane Kräuter und Salzblüten. Schmelziger, druckvoller Körper und ein herausragend langer Nachklang.
2015
Weißwein
13,5% vol
trocken
55,34 €
entspricht 73,79 € pro 1 Liter (l)
Inkl. 19% MwSt., exkl. Versandkosten
Lieferzeit:
2-3 Tage
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95
Falstaff
Gewachsen auf der wertvollsten Parzelle von Manfred Tement, geprägt von der südwestlichen Steillage, alten Reben und dem Muschelkalk entstand hier ein ganz besonders ausdrucksstarker Sauvignon Blanc.
Sauvignon Blanc Zieregg verströmt aus dem Glas einen beeindruckenden Duft von schwarzen Johannisbeeren, Litschi, reifen Stachelbeeren und blühenden Wiesenblumen, untermalt von rauchigen Nuancen. Im Mund hät dieser Wein nicht nur was er vespricht, sonder übertrifft sich: Wunderbar mineralische Vielschichtigkeit trifft auf Aromen von Zitronenminze, Ananas, mediterrane Kräuter und Salzblüten. Getragen werden diese Eindrücke von einem schmelzigen, druckvollen Körper und einem herausragend langen Nachklang.
Am Sauvignon Blanc Zieregg werden Sie durch sein hohes Lagerpotenzial lange Freude haben.
Allergenhinweis
enthält Sulfite
Jahrgang
2015
Weinsorte
Weißwein
Rebsorte
Sauvignon Blanc
Alkoholgehalt
13,5% vol
Geschmack
trocken
Ausbau
Großes Holzfass
Artikelnummer
08-0650-15
Weingut / Hersteller
E & M Tement
Weinbauland
Österreich
Gebiet
Steiermark
Region
Südsteiermark
Trinkreife von
2017
Trinkreife bis
2027
Inhalt Liter
0,75
Verschlussart
Naturkorken
Vegan produziert laut Weingut
Nein
EAN Code
9120010209987
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18.5/20
Quelle: https://www.gaultmillau.de/
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Quelle: https://www.alacarte.at/
Geflügel - in Aromaten
Im Ofen oder dem Bräter knusprige - gerne auch in Wein gegarte, Geflügelteile oder im Ganzen zubereitete Perl-, Hühner, Mais-, Poularden und andere Geflügelarten werden mit unterschiedlichen Kräutern, Gewürzen, Früchten oder Gemüsen aromatisiert.
Geflügel - helle Sauce
Helles Geflügelfleisch, dass als Ragout oder Frikassee mit einer cremigen, bzw. in einer sämigen Sauce zubereitet wird. Auch helle Geflügelgerichte aus Hühnchen, Pute oder Truthahn in Geflügelfond gegart.
Fisch - gebraten & gebacken
Scholle Finkenwerder Art, Seelachs, Seehecht, Kabeljau als Filets oder Sardinen, grüne Heringe und Makrelen im Ganzen gebraten sind eher deftig in der Zubereitung. Soulfood pur sind die panierten in Fett ausgebackenen Fischfilets als Fischstäbchen oder Kibbeling.
Käse - Weissschmierkäse
Brie de meaux, Brillat savarin, Chaource, Camembert, Coulommiers, Gaperon
Kalbsragout, helle Sauce
Ragout Fin, Zürcher Geschnetzeltes, Kalbsblankett oder Frikassee vom Kalb sind die Klassiker in heller sämiger Sauce und milden Beilagen
Krusten- & Schalentiere
Alle Arten von Garnelen (Prawns, Shrimps, Gambas, Krevetten und Krabben), die Gattung der Zehnfußkrebse wie Hummer, Kaisergranat, Languste, Königskrabbe und Krebse zählen mit festem weißen-rosa farbigem Fleisch zu dieser Gruppe. Gekocht, gebraten und gegrillt sind sie Köstlichkeiten und oft der Hauptstar in kalten als auch warmen Speisen.
Vegetarisch, Gemüse & frische Kräuter
Zu Gemüse wie junge Kohlrabi, Frühlingszwiebel, Fenchel, Mairübchen, Blattgemüsen und grünen Kräutern wie Estragon, Pimpernelle, Koriander, Schnittlauch, Petersilie und den vielen anderen frühlingsfrischen grünen Kräutern aus Natur und Gemüseladen eher mild-frisch abgeschmeckt zu Reis, Pasta oder jungen Kartöffelchen.
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