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Champagner Perrier Jouet Grand Brut

Champagne, Frankreich

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    Weinsorte Champagner
    Rebsorte Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier
    Geschmack brut
    Artikelnummer 02-2704
    Weinbauland Frankreich
    Gebiet Champagne
    Trinkreife von 2023
    Trinkreife bis 2032
    Inhalt Liter 0,75
    Verschlussart Naturkorken
    Vegan produziert laut Weingut Nein
    Nährwert je 100g KJ 314
    Nährwert je 100g KCAL 75
    Kohlenhydrate in Gramm 1,5
    - davon Zucker in Gramm 1,5
    Zutatenliste Traube; Zucker; Dosage; Konservierungsstoff (SULFITE)
    EAN Code 3113880105318

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Geflügel - helle Sauce

Geflügel - helle Sauce

Helles Geflügelfleisch, dass als Ragout oder Frikassee mit einer cremigen, bzw. in einer sämigen Sauce zubereitet wird. Auch helle Geflügelgerichte aus Hühnchen, Pute oder Truthahn in Geflügelfond gegart.
Kalb - mediterran und kurz gebraten

Kalb - mediterran und kurz gebraten

Saltimbocca, gegrilltes Kalbskotelette, feine Medaillons vom Kalb, der Klassiker schlechthin: das Wiener Schnitzel, Kalbsbrät und die Kalbsleber sind kurz gebratene „evergreens“ der internationalen Küche. Mit Kräutern und Gemüse zu Pasta, Polenta und Gnocchi ist das proteinreiche, zarte Kalbfleisch viel und gerne Teil italienischer Gerichte.
Fisch - gebraten & gegrillt

Fisch - gebraten & gegrillt

Steaks oder feste Filetstücke von Thunfisch, Schwertfisch, Lachs, Dorade und Seeteufel eigenen sich mit ihrem „fleischigen“ Charakter auch für den Grill.
Vorspeisen - kalte, frische Vorspeisen

Vorspeisen - kalte, frische Vorspeisen

Mariniertes Gemüse, Tapas, Wildkräutersalat, Klassiker wie Waldorfsalat oder Krabbencocktail, Spargelröllchen, Frischkäsebällchen, Caprese, Carpaccio aus Fleisch, Fisch oder Gemüse – die Bandbreite ist groß. Eins haben die kalten Vorspeisen gemein: eine gewisse Frische und sie sollten nicht zu fetthaltig sein.
Dessert

Dessert

Tarte, Tiramisu, Dessert mit Obst, Mousse, Pudding, Quarkspeisen, Eis oder Sorbet – je nach Süße, Fruchtigkeit und Temperatur des Desserts variiert die Weinauswahl. Die Süße von Wein und Speise sollte harmonieren.
Meeresfrüchte

Meeresfrüchte

„Frutti di mare“ sind oft gemischte Muschelvielfalt, Kalmare, Sepien und Garnelen. Ihre unterschiedliche Konsistenz und verschieden intensiven Geschmäcker werden mit Nudeln oder Reis verbindend zusammengebracht. Auch in Öl ausgebacken oder mit Käse überbacken, mit Knoblauch und Kräutern gewürzt zu Weißbrot – einfach lecker!
Krusten- & Schalentiere

Krusten- & Schalentiere

Alle Arten von Garnelen (Prawns, Shrimps, Gambas, Krevetten und Krabben), die Gattung der Zehnfußkrebse wie Hummer, Kaisergranat, Languste, Königskrabbe und Krebse zählen mit festem weißen-rosa farbigem Fleisch zu dieser Gruppe. Gekocht, gebraten und gegrillt sind sie Köstlichkeiten und oft der Hauptstar in kalten als auch warmen Speisen.
Champagne Perrier-Jouet

Champagne Perrier-Jouet

Champagne Perrier-Jouet

Champagne Perrier-Jouet

Adresse des Erzeugers
26 Av. de Champagne
51200 Épernay, Frankreich

Blumige Harmonie von der Côte des Blancs


Der Name des geschichtsträchtigen Champagnerhauses und dessen künstlerische, harmonische Gestaltung sind das Vermächtnis des unternehmerischen Paares Pierre-Nicolas Perrier und Rose-Adélaide Jouët. Im Jahr 1810 heirateten sie und ein Jahr später gründeten sie gemeinsam das Champagnerhaus in Epernay. Die florale Stilistik wird zum Markenzeichen und die Champagner sind in ihrer elegant-leichten, geschwungenen Art bis heute vom Chardonnay geprägt. Im Jahr 2020 übernahm Séverine Frerson die Position der Kellermeisterin von Hervé Deschamps. In dem über 200-jährigen Bestehen des Champagnerhauses ist sie die erste Frau in der Position und insgesamt die achte Kellermeisterin. Es gilt eine Tradition weiterzuführen und die Feinheiten zu bewahren.


Die Leidenschaft für die Natur und deren Beobachtung prägten schon die beiden Botaniker Vater Pierre-Nicolas und Sohn Charles Perrier. Heute wachsen die Trauben auf für Nac…

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