2023 Aloxe-Corton 1er Cru "Clos des Maréchaudes"

Der Aloxe-Corton 1er Cru „Clos des Maréchaudes“ der Domaine du Pavillon, gehörend zur Maison Albert Bichot entstammt einem historischen Monopol-Weinberg am Fuße des Corton-Hügels, dessen sonnige Ost- bis Südostausrichtung eine besonders frühe und optimale Reife der Pinot-Noir-Trauben begünstigt. Die sorgfältig ausgewählten Trauben werden schonend vinifiziert und anschließend in französischen Eichenfässern ausgebaut, um die charakteristische Tiefe und Eleganz des Terroirs hervorzuheben. In der Nase offenbart sich ein ausdrucksvolles Bouquet von reifen Kirschen, roten Waldbeeren und Johannisbeeren, begleitet von Veilchen, feinen Gewürzen und dezenten Röstaromen. Am Gaumen zeigt sich der Premier Cru kraftvoll und zugleich raffiniert, mit saftiger Frucht, seidigen Tanninen und bemerkenswerter Klarheit. Die kalk- und mineralstoffreichen Böden verleihen dem Wein eine elegante Frische und zusätzliche Komplexität. Nuancen von dunklen Beeren, zarter Würze und feinen Holznoten fügen sich harmonisch in das Geschmacksbild ein. Die ausgewogene Struktur und die beeindruckende Länge münden in ein vielschichtiges Finale. So verkörpert dieser Aloxe-Corton Premier Cru eindrucksvoll die Finesse und Herkunft einer der renommiertesten Lagen der Côte de Beaune.