Frühherbst - LESEZEIT
In den verschiedenen Anbaugebieten öffnen die Straußen-, alias Hecken-, bzw. Besenwirtschaften der Weingüter und locken mit einfachen Speisen und den ersten frischen Weinen. Je nach Region knuspriger, frischer Flammkuchen, Brotzeit mit Schmalz, lecker Winzerkäse und oder Wurst, Maultaschen oder Kartoffelsalat schmecken einfach zünftig und lecker an der frischen Luft beim Schoppen Wein.
Dem frischen Federweißer geht die Weinlese voraus. Im Elsass hat sie bereits am 19. August begonnen, früher als jemals in der Region zuvor. Von Spätfrösten verschont Sonne im Juni und Regen im Juli und wieder ausreichend Sonne sind die Trauben gut entwickelt und reif. Im Bordeaux in St. Èmilion hat ebenfalls sensationell früh, schon Ende August/ Anfang September, die Lese gestartet. Kaum sind die Großen Gewächse aus dem Vorjahr seit 1. September auf dem Markt ist die diesjährige Lese in deutschen Anbaugebieten sowohl für weiße als auch rote Trauben im September im vollen Gange. Die Trauben für köstliche Sekte wurden schon im August gelesen. Die Prognosen sind allgemein gut und die Vorfreude auf einen guten Ertrag und beste Qualität groß.
Domaine Modat
Bald wieder für Sie verfügbar!
Momentan leider ausgetrunken.
Bio
Bald wieder für Sie verfügbar!
Momentan leider ausgetrunken.
Frische und kühle Nächte werden von sonnigen angenehm warmen Tagen abgelöst...