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2024 Sancerre "La Vendangette"

Domaine La Croix-Canat, Loire, Frankreich

„Frische mit Tiefgang“: Frische Aromen von Grapefruit, Zitrone und grünem Apfel treffen auf feine mineralische Nuancen und einen klaren, lebendigen Charakter.

entspricht 28,67 € pro 1 Liter (l)

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Die Sauvignon-Blanc-Reben wachsen auf kalkhaltigen Böden, die für die typische Mineralität und Frische sorgen. Im Glas zeigt er sich in einem hellen Strohgelb mit grünen Reflexen. In der Nase dominieren frische Aromen von Grapefruit, Zitrone und grünem Apfel, ergänzt durch feine Kräuter und subtile florale Nuancen. Am Gaumen präsentiert er sich lebendig, klar strukturiert und elegant, mit einer prägnanten Mineralität und harmonischem, langem Abgang. Der Ausbau erfolgt ausschließlich im Edelstahltank, um die Frische und die charakteristische Aromatik des Sauvignon Blanc zu bewahren.
    Allergenhinweis enthält Sulfite
    Jahrgang 2024
    Weinsorte Weißwein
    Rebsorte Sauvignon Blanc
    Alkoholgehalt 12,5% vol
    Geschmack trocken
    Ausbau Stahltank
    Artikelnummer 02-1412-24
    Weingut / Hersteller Domaine La Croix-Canat
    Weinbauland Frankreich
    Gebiet Loire
    Trinkreife von 2025
    Trinkreife bis 2031
    Inhalt Liter 0,75
    Verschlussart Naturkorken
    Vegan produziert laut Weingut Nein
    Nährwert je 100g KJ 328
    Nährwert je 100g KCAL 79
    Kohlenhydrate in Gramm 0,9
    Zutatenliste Trauben, Saccharose, Konservierungsstoffe und Antioxidantien (Sulfite, L-Ascorbinsäure).

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Vorspeisen - kalte, frische Vorspeisen

Vorspeisen - kalte, frische Vorspeisen

Mariniertes Gemüse, Tapas, Wildkräutersalat, Klassiker wie Waldorfsalat oder Krabbencocktail, Spargelröllchen, Frischkäsebällchen, Caprese, Carpaccio aus Fleisch, Fisch oder Gemüse – die Bandbreite ist groß. Eins haben die kalten Vorspeisen gemein: eine gewisse Frische und sie sollten nicht zu fetthaltig sein.
Käse - Ziegen- und Schafsmilchkäse

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Crottin de Chavignol, Sainte Maure, Brin d´amour
Spargel

Spargel

Spargelsalat mit frischen Erdbeeren und Pfeffer, Spargel und Pappardelle mit Zitronen-Buttersauce, klassische Spargelgerichte mit Sc. Hollandaise, Schinken, Lachs, Schweine- oder Rinderfilet und jungen Kartoffeln, frühsommerliche Variationen aus weißem und grünem Spargel roh, gedünstet, gekocht oder angebraten schmecken frisch und saftig.
Domaine La Croix Canat

„1 Frau. 16 Hektar. 3 Appellationen. 3 Terroirs. 3 Rebsorten“

Domaine La Croix Canat

Domaine La Croix Canat

Abfüller/Erzeuger
58 Av. de la Tuilerie
58150 Pouilly-sur-Loire, Frankreich

Annick Tinel-Blondelet übernahm 1983 das Weingut ihrer Eltern und ist damit die 12. Generation einer Winzerfamilie, die seit über 400 Jahren Weingeschichte schreibt. Mit Leidenschaft für die Natur produziert sie Weine, die zu ihrer Persönlichkeit passen: authentisch, echt und voller Vitalität.

„1 Frau. 16 Hektar. 3 Appellationen. 3 Terroirs. 3 Rebsorten“ lautet die Überschrift für ihr Weingut. Die Appellationen sind Pouilly-Fume, Sancerre und Pouilly-Sur-Loire an den Hängen der Loire mit den verschiedenen Untergründen Marnes Kimméridgiennes (Pouilly Fumé), Silex (Sancerre), Les Calcaires de Villiers (Pouilly-Sur-Loire).

Zu den typischen Rebsorten der Region, Sauvignon Blanc und Pinot Noir, pflegt sie noch den Chasselas als Tradition des Weingutes. Annick ist von dem Wunsch getrieben, die Typizität der Weine zu bewahren. Sie schützt die Reben und die Authentizität der Trauben und Terroirs und schont dabei die Umwelt. …

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