Beschreibung
Der 2013 Riesling Grand Cru "Schoenenburg" der Domaine Baumann-Zirgel aus dem Elsaß entspringt 70 Jahre alten Reben. Unglaublich konzentriert in Frucht und Fülle mit angenehmer, gut integrierter Fruchtsüße und belebender Mineralität.
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Steckbrief
| Artikelnummer | 02-1399-13 |
|---|---|
| Weingut / Hersteller | Domaine Baumann-Zirgel |
| Weinsorte | Weißwein |
| Rebsorte | Riesling |
| Jahrgang | 2013 |
| Qualitätsmerkmal | Grand Cru |
| Geschmack | trocken |
| Trinkreife von | 2015 |
| Trinkreife bis | 2025 |
| Weinbauland | Frankreich |
| Gebiet | Elsass |
| Alkoholgehalt vol % | 13,5 |
| Inhalt | 0,75 |
| Allergenhinweis | enthält Sulfite |
| Verschlussart | Naturkorken |
| Speisen | Fisch - gebraten, Fisch - kurz gebraten, Geflügel - helle Sauce |
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Domaine Baumann-Zirgel
Das Familiengut liegt auf den Höhen von Mittelwihr und umfasst 10 Hektar Weinberge. Benjamin und Valerie Zirgel bauen Ihre Weine auf vier Grands Crus und vier verschiedene Lagen aus. Seit Januar 2016 sind sie in biologischer Produktion, zertifiziert von „Ecocert“ und der Jahrgang 2016 wird der ersten Bio Jahrgang sein. Die Trauben werden Handverlesen, auf dem Weingut von Benjamin ausgebaut und abgefüllt. Fruchtige, rassige und ausdrucksstarke Weine, die Frucht reichhaltiger Böden vereint mit einem einmaligen Mikroklima ist das Resultat.Adresse des Abfüllers/Erzeugers:
5 rue du vignoble
Mittelwihr, Alsace 68630 France
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