Wein und die Geschichten dazu
DerDieDas – Wein und die Geschichten dazu
Hier finden Sie in regelmäßigen Abständen neue Beiträge von verschiedenen Autoren zu unterschiedlichsten Themen rund Wein.
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Lieber Wein mit Naturkorken oder mit Schraubverschluss kaufen ?
Anke Kürschner
Korkverschluss - eine Imagefrage und eine Geschmacksfrage!
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Woran erkennt man, dass ein Wein korkt?
Anke Kürschner
Woran erkennt man, dass ein Wein nach Kork schmeckt?
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Die Ferienzeit ist da
Anke Kürschner
unsere Tipps im Shop
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DIE Histamine
Anke Kürschner
Generell enthalten Weißweine weniger Histamin als Rotweine.
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Sulfite im Wein
Anke Kürschner
Was sollte ich als Verbraucher dazu wissen?
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DER farbenfrohe Frühlingstipp
Anke Kürschner
Rosé & tiefgrüne Spinat Tortellini
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Weiß- oder Rotwein zum Fisch?
Anke Kürschner
Die nächsten Feiertage kommen bestimmt!
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Was kostet (guter) Wein?
Anke Kürschner
Und da sind wir schon mittendrin, in der Preis-Leistungs-Diskussion. Was kostet Wein wirklich?
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Marinierter Stangenspargel mit Tafelspitz, grüner Soße und gehacktem Ei
Steffen Kimmig
Eine Vorspeise oder ein leichtes Gericht in doppeltem Wortsinn.
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Salat vom Backhendl mit marinierten Tomaten
Steffen Kimmig
Teile vom Huhn, lecker mariniert, gewürzt und dann paniert in Öl ausgebacken
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DAS Handelssystem im Bordeaux
Anke Kürschner
Das Handelssystem in Bordeaux ist einzigartig und geschichtsträchtig.
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DIE Süßweinherstellung im Bordeaux (und Tokaji)
Anke Kürschner
Besuch bei Chateau Dauphiné Rondillon in Loupiac
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DIE Klassifikationen im Bordeaux
Anke Kürschner
Sie möchten einen besonderen Wein zu einem besonderen Anlass finden und Bordeaux klingt schon mal gut?
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Das Barriquefass
Anke Kürschner
Zu Besuch bei der Tonnellerie Boutes in Beychac-et-Caillau
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DAS Bordeaux in 5 Teilen
Anke Kürschner
Eine Reise durch die Appellationen des Anbaugebietes Bordeaux & Wissenswertes
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Altweibersommer, Flammkuchen und Wein.
Anke Kürschner
Man stelle sich den knusprigen Flammkuchen frisch aus dem Ofen auf dem rustikalen Holzbrett deftig nach Speck und Zwiebeln duftend vor...
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Die traditionelle Flaschengärung
Anke Kürschner
Vino Frizzante mit traditioneller Flaschengärung. Wie geht denn das?
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Wieviel Kalorien hat Wein?
Anke Kürschner
Eins haben fast alle Diäten gemeinsam: Alkohol ist ihr Feind! Alkohol mit Fett zu vergleichen ist sinnvoll, wenn wir uns mit Genuss beschäftigen.
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DIE Südpfalz ... daheim und unterwegs
Anke Kürschner
Ein Portrait über Volker Gies und eine Genussimpression vom Pfaffenberg in Solingen
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DAS Reiseziel: Abtei Fontevrault
Anke Kürschner
Die Abbaye Royale de Fontevraud ist ein besonderer Ort. Nicht ganz 20 km von Saumur entfernt liegt die Klosterstadt, Unesco Weltkulturerbe und vieles mehr.
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DAS Rheinland trifft Burgenland
Anke Kürschner
Ja! Immer noch Rotwein, auch wenn der Frühling lacht! Schließlich sind die Abende noch kalt und der „Burgenländer“ transportiert Sonne und Urlaubsstimmung vom….
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DAS Brot
Anke Kürschner
Brot und Wein = Kulturgut & gelungene Kombination
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Woran erkennt man guten Wein?
Anke Kürschner
5 Tipps beim Weinkauf - Ein kleiner Ratgeber um den richtigen Wein für sich zu entdecken
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Vinovision 2017
Anke Kürschner
Interviews in Paris mit Domaine Octavie und Domaine Poiron-Dabin
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